据国际茶叶委员会数据显示，目前中国是全球茶叶产量最大的国家，仅去年产量约255万吨，占全球近40%；但出口量仅35.5万吨，不足14%。国家级非遗安溪铁观音制作技艺代表性传承人王文礼，近年来致力探索中国茶产业转型之路，提出中国好茶四大标准：安全、对口、正宗、稳定，成为业内沿用的标准规范；而其八马茶业品牌的安溪铁观音品类居中国销量首位，近期更入选央视“大国品牌”，代表国家参与全球商业竞争。

 

 

近年，全球茶产业呈现集中增长趋势，形成横贯一、二、三产业的庞大产业链。而中国茶叶行业也从较为分散、规模企业较少、集中度较低的情况，逐渐走向集中化。随着国家“乡村振兴战略”的实施，茶产业将由大产业变成强产业，走上品牌化发展之路。

 

“中国茶产业要实现产品标准化、购买便捷化、企业品牌化。”王文礼作为铁观音第十三代传人，认为中国茶产业要专注于制茶技艺的不断提升，他不仅首创了生活茶艺的八道泡法、茶叶泡饮的标准，还通过建立铁观音工坊、茶叶展厅、茶餐厅、茶庄园等，推进茶产业提升。

 

 

同时，通过“互联网+农业”，目前王文礼的八马茶业品牌开设1300多家实体店与数十家网络商业平台实现融合，网络销售业绩高速增长，连续多年位居全网乌龙茶销售首位。此外，通过“龙头企业+合作社（小茶厂）+茶农”模式，累计建设可控生态茶园合作基地近5万亩，带动茶农1万多户。

 

作为中国茶代表，近期八马茶业成为首家入选央视“大国品牌”的茶业品牌，不仅代表国家参与全球商业竞争，还代表国家参与全球文化交流。王文礼说，茶业品牌建设将立足于“国茶复兴”战略，实现茶文化传承与创新、现代茶全产业链标准化构建。