老骥伏枥，志在千里。7月22日出现在APEC工商领导人中国论坛上的娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理宗庆后，从利用现代食品生物技术实施“大健康”战略、积极开展智能+，助推饮料产业转型升级、娃哈哈与人工智能结合发展的探索等方面，给在场的企业家们上了一课。

娃哈哈集团创始人、董事长兼总经理宗庆后/记者俞昼摄

宗庆后说，他的案头书中有一本书叫《艰难的市场》。“娃哈哈属于传统的食品饮料制造业，从一个名不见经传的校办小厂成长为中国规模最大的饮料企业之一，靠的就是不断创新，包括产品创新、技术创新、管理创新。”

正是依靠不断产品创新，奠定了娃哈哈三十二年稳健发展的基础。娃哈哈30多年来通过不断产品创新，从起家的儿童营养液，到目前涵盖纯净水、乳饮料、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料和八宝粥等各大食品饮料品类产品，打造了一条“中国饮料行业最全面的产品线”。

随着新产业时代的到来，宗庆后认为，企业要继续积极地拥抱技术变革，从速度规模型转向质量效益型发展，才能在市场中获得持续发展、立于不败之地。“娃哈哈从未来人工智能与饮料行业的结合发展来看，无论是产品的内容物、包装到研发手段、生产过程，都将结合智能发展技术，聚焦消费者需求，为整个行业的发展注入巨大的创新活力，推动我国制造业转型和升级。”

宗庆后介绍说，如今，人工智能已经能协助娃哈哈的设计人员进行消费者偏好分析，从而精准定位客户人群，还能在研发手段上对产品进行模拟、仿真、3D打印。同时，通过挖掘、学习大量的生产和供应链数据，还可以推动资源的优化配置，提升企业效率。“人工智能将从产品设计、原材料购买方案、原材料分配、生产制造、用户反馈数据采集与分析等方面为企业提供全流程支持。”

谙熟市场的宗庆后还在发掘人工智能对营销的促进作用。他认为，未来饮料行业，当消费者在购买饮料时，可以根据消费者的健康数据、消费偏好等提供饮用建议;在饮料包装上，借助图像识别技术，可以验证购买行为，实现与消费者之间的信息互动;借助商业机器人可以实现定制化配料功能，打造每一位消费者的专属产品。

“当今世界科技发展日新月异，创新进步势不可挡，作为企业，必须怀着开放积极、时不我待的心态，不断学习，把握机遇，跟上世界科技浪潮，利用新技术为产业赋能，在奋力实现中华民族伟大复兴中国梦的伟大征程中创造新的作为、作出新的贡献。”