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产品创新\茶叶研发 围绕日常生活所需

2020-04-07 04:24:30大公报
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  茶叶的衍生品开发离不开日常生活,从事茶叶研究已经30多年的浙江大学茶学系教授屠幼英表示:“茶萃取物的功能主要体现在保健、养颜方面,产品的研发围绕生活日常,与食品、化妆品接轨是最佳落脚点。”

  “目前我们的几个爆款像牛轧糖、白茶含片、喷雾、身体乳等,都是围绕日常生活进行的研发。”屠幼英介绍,有一款白茶洗浴套装,最初只是在一些高端民宿提供免费使用,没想到一些客户因为使用后感觉很好,向商家提出购买。产品成为体系投放市场短短一年的时间,已经在全国迅速铺开,客户黏性强,回购率高,年轻群体主导。

  屠幼英介绍,茶叶的种植与饮用史相当久远,然而用科技手段对它进行功能研究却不到百年。目前,茶叶深加工与综合利用已成为国内外茶产业发展的主要方向,也是未来茶产业发展趋势的主要内容之一。

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