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中药材生产端到市场端的认可是产业发展最关键节点

2020-04-09 12:46:48大公网 作者:杨韶红、祁林
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因中医药在防控、治疗新冠肺炎中的显著效果不断得到国内外的关注和认可,此次中药抗疫方剂中的黄芪、党参、当归、板蓝根等主产区甘肃的中药材价格近期出现上涨趋势。甘肃省农业农村厅也于3月底在“千年药乡”定西市陇西县召开中药材种植现场会,着力推广陇西绿色标准化种植经验,引导有药材种植的其他市县区学习借鉴。

从中国农科院前来甘肃挂职的甘肃省农业农村厅副厅长谢双红谈到关于中药材发展问题时,认为目前有两个好的发展背景,但从整个产业发展管控的节点看,也有两个重要节点需要着力来抓。

中医药产业将迎来一个好的发展期

甘肃省农业农村厅副厅长谢双红接受本报采访(杨韶红摄)

她说:“新冠肺炎以后,中医药产业可能会遇到一个前所未有的好的发展期,这个已得到社会的一致认可,这是一个好的方面大的背景。第二就是甘肃省在中医药发展方面有很好的基础,以陇西为核心的主产区早已列入了产业扶贫、支柱产业发展之列。特别是甘肃中医药是有传统的,是道地药材,这都是很好的基础。在此前几年的脱贫攻坚中,中药材已经发挥出了很好的帮助农民致富脱贫的作用,陇西的中药材产业链已经比较完备,已基本形成了一个现代产业的格局,不仅生产的环节有大面积的种植,还有加工和贸易。有西北地区唯一的交易平台,还有一个有较高资质可与国际接轨的检测中心。”

她认为,有种植,有一批加工企业,而且有国家级的龙头企业带动,非常难能可贵的还有一个交易平台,有这么高等级的一个检测中心,说明他们整个产业里不仅是关注了生产、加工、销售,同时也已经关注到了质量的管控,是一个完整的产业链。在这个基础上,顺应国家中医药产业发展的大背景的话,可很乐观地期待甘肃中医药产业完全能够迎来一个大发展,现在的产业格局完全能够进一步做大做强,使之成为一个千亿级的产业,这是完全有可能的。

须重点抓好生产端市场端两个节点

甘肃省农业农村厅去年收获季组织的宕昌县中药材绿色标准化种植现场会(杨韶红摄)

她同时也指出,在这两个大的背景比较好的条件下,目前的整个产业链中依然有两个关键节点需要着力做好。第一个是生产环节。就是一直在说的绿色标准化生产。这里包括几个板块,第一是土壤,即种植环境问题。她说:“大家都在说种植中药材过几年需要倒茬,实际上就是要保持地力,保持地力的措施除了倒茬我们还可以增加有机肥施用,进行多种复合肥的搭配,当然也要保证土壤的无污染。第二个板块是品种,持续的品种改良是必须的。第三个板块是生产过程的绿色,包括尽可能少用农药,包括用低毒农药来浸泡根苗,都是为了在中药材生长起始阶段就把防病工作做到位,尽可能少地在生长中使用农药。再一个板块就是机械化,整个绿色标准化生产,它是一套组合拳,通过多种技术的组合使农产品质量、产量、效益都得到提高,在生产端加强管理。”

她认为另一个关键节点,是在市场端。她说,我们在生产端做的所有努力要让市场得到认可,农民才有不断改进技术、实行绿色标准化生产的经济动力,中药材质量的不断提高才有可持续性。首先要对产品进行质量认证,就是“三品一标”(“三品”:无公害农产品、绿色食品、有机农产品,“一标”:地理标志农产品。)。中药材的评价与普通农产品的评价还不一样,不仅要评价它的安全性和外观,它还有一个有效成分的评价,对实现优质优价很关键。但是实际上市场端是比较难做到的,很多农产品多年来都想实现优质优价,但实际做到的还是有距离,基于中药材有效成分的优质优价推的还是比较慢。兰州大学胡芳弟教授她们正在搞这个成分评价,我们希望她们能为优质优价提供技术支撑,并得到市场端的认可。希望我们能通过评价、认证、打造品牌,通过这些让消费者认可的手段来增强我们的市场的信誉度。还有通过药食同源评价认可,使我们的一些中药材,如当归、党参、黄芪等销售面进一步扩大。

她说:“总之,就是绿色标准化生产出来后,我们还需要在市场端得到最大限度的消费者的认可,这个产业发展才能不断向好。这是非常重要的一个节点。”

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