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竞争优势/冷链技术缩运费 港售价每公斤70元

2021-09-06 04:24:21大公报
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  “和在内地销售不同,出口香港的大樱桃不仅要求设立分拣、储藏中心,对种植规模以及药物残留等理化指标,也有具体要求。”早在2017年,唐英博种植的大樱桃就实现了首次出口香港,虽然当时只有1000多斤,却为他开拓国际高端市场奠定了基础。仅在七顶山街道,近年来就有4家生产和包装企业取得了大樱桃出境销售资质。

  去年,借助长距离冷链保鲜技术,来自大连金普新区的12吨大樱桃登船出海,发往香港。短短一周后,这批大连大樱桃就出现在油麻地批发市场和部分商超。承担分拣运输的大连港毅都冷链公司品项经理曹馨月说,由于运费大大降低,大连樱桃在港每5公斤售价约350至450港元左右,即每公斤约70至90港元,已经和原产地的市场价格相近。

  为了确保供港樱桃新鲜可口,从离开枝头的那一刻,大樱桃就进入冷链处理系统,全程自动化、光电一体的检测工序,按照果径、重量、硬度、糖度、瑕疵等指标自动分选。加工完成后直接入库,冷链直送终端销售,无需二次中转,减少了樱桃损耗。

  大连大樱桃集散分拣中心市场负责人金永全说,除了香港,大连大樱桃近年来也远销马来西亚、迪拜等市场。“和国外的大农场模式不同,咱们种植大樱桃的农户对果树管理更加精细化,果品无论是从甜度、口感还是外观上,都不比国外的车厘子差,价格优势也很明显。”在他看来,进一步普及高端樱桃品种种植,提高果园土壤有机质含量,强化采后处理自动化程度,是大连大樱桃未来提升国际高端市场份额的努力方向。

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