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推陈出新/跨界合作 攻年轻消费者

2023-04-10 04:25:48大公报
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  3月1日,张女士在父亲的71岁生日宴上,购买了泸州老窖国窖1573经典装白酒招待亲友。张女士说:“我爸一直都有喝酒的习惯,但比较节约,平时在家喝老家带来的散装粮食酒,偶尔在外面吃饭时会喝二両装的小郎酒、五粮液歪嘴等小酒。我给他买的茅台、五粮液、泸州老窖这些好酒,他总是逢年过节或特别高兴时才舍得拿出来喝。”

  至于田先生则因为愈来愈少的聚餐或商务宴请,而减少了饮酒的频次。成都市集鑫隆商贸公司总经理张云豪表示,现在白酒行业已经到了转型的时候,酒企和经销商都需要加强对C端(消费者)的精细化服务,“野蛮生长”的公司和品牌会逐步被淘汰。

  尼尔森调查显示,受疫情影响,各种经典的白酒消费场景如送礼、聚饮等减少甚至消失,居家饮用成为主要饮用场景,“云饮酒”等成为大家积极探索尝试的新兴饮酒方式。而田先生的“00后”侄女,她在与家人朋友聚会时可以喝低度数的果酒、葡萄酒、啤酒等,但对白酒的兴趣就局限于尝试“茅台冰淇淋”,因为茅台和蒙牛的跨界合作引爆了网络话题,她希望品尝拍照后分享在社交平台上。

  茅台伙蒙牛推雪糕

  白酒市场一直不缺跨界产品,白酒雪糕、巧克力、香水、面膜等。

  行业经营者李阳认为,不管是酒企推出低度数白酒,还是跨界做文创产品、跨行业做产品融合,都是希望对年轻的潜在消费群体进行引导和培育。

  李阳认为,不管是酒企推出低度数白酒,还是跨界做文创产品、跨行业做产品融合,都是希望对年轻的潜在消费群体进行引导和培育。

  成都市集鑫隆商贸公司总经理张云豪表示:“我们公司擅长‘阵地战’,坚持对消费者服务、对产品赋能,通过联谊会、品鉴会等面向消费者的活动,来增强客户黏性。”

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