在食物外送行业，竞争激烈是老生常谈，包括DoorDash、Uber Eats或Grubhub在内的公司，均未能具备稳定的盈利能力，并且每间公司都在广告及推出优惠活动上花费巨资吸引新客户。而大量的花费及支出，加快了该行业的整合步伐，Uber Eats就收购了Postmates，而Grubhub则被卖给了欧洲的食品外送巨头Just Eat Takeaway。

　　逐渐，在大多数国家或地区中，外送公司形成双头垄断或三头垄断。在美国，最大的三家就是DoorDash、Uber Eats，以及Grubhub。而在食品外送这个行业中，建立客户忠诚度是一件很难的事。从消费者的角度来说，送餐程式的收费规则无非都是距离越远收费越高，一般就一个相同的送餐距离而言，配送费都趋於一个相似的价格区间，因此消费者选择程式便是看哪个程式与想要购买食物的餐厅合作。

　　然而，从餐厅的角度来说，大多数餐厅都会尽可能多地与市场中的送餐程式合作，以此扩展自己的销售渠道，所以，再回到消费者的角度，或许并没有要一定坚持选择一个程式的理由。因此，在持续维持现有客户基础上，要想再吸引更多“忠实客户”，将是很难的事情。

　　另外，食品外送平台还面临着一些特殊的行业问题，例如餐厅认为外送平台抽取佣金过高，送餐时间太长引起客户不满，餐厅及送餐人员之间对接效率不高等，因此，如何平衡餐厅、客户及送餐公司的利益更是该行业亟待解决的问题。