图：海底捞（06862）

　　在港股二级市场，2021年是典型的周期行情年份，相比当前成长板块在二季度的持续上行后仍处于相对高位，大消费板块则筑底反弹，配置性价比正在显现。

　　以海底捞（06862）为代表的餐饮头部企业最近集体走强，便是消费股行情复甦的征兆。

　　疫情进入新常态下，作为餐饮板块的绝对龙头，在疫情解封后，海底捞走过了追求扩张数量到看重增长品质（企业稳健度）的估值锚定切换阶段。海底捞的中期报告显示，上半年实现营业收入200.94亿元（人民币，下同），同比增长105.9%；利润为9650万元，同比增长110%。亮眼的业绩数据是阶段性成果的直观体现，亦说明海底捞已回归增长快车道并呈现出强劲的向上势头。

　　为强化内部管理和运营，海底捞在上半年不但调整组织架构，也着力推进管理团队年轻化。公司董事会实现“大换血”，新增七位执行董事，平均年龄为38.9岁。此次人员变动后，董事会成员平均年龄由原先的53.6岁降到目前的47.9岁；尤其是执行董事成员，平均年龄由原先的45岁降到目前的40.1岁。

　　当前，年轻人已然成为内地火锅赛道的消费主力。海底捞的管理团队愈加年轻化，正是其不断适应市场需求、重塑企业竞争力的战略部署，受此助益，凭借在公域引流方面的领先优势，公司业绩成长性有望得到充分释放，于二级市场的动荡中站稳脚跟，逐步凸显发展韧性。

　　公司股价自今年2月中旬见顶后，已持续半年以上的调整，如今正处于企稳蓄势阶段，随着市场消费能力全面复甦，公司股价有望迎来价值回归，值得长期关注。