图：奇波雷墨西哥烧烤（US：CMG）

　　达美乐比萨（Domino's Pizza，US：DPZ）在内地及港澳地区的总特许经营商达势（01405）煞停IPO计划。提到DPZ，笔者想起另一只超级强势的美国餐饮股奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill，US：CMG）；CMG股份在2006年1月份以22美元（下同）上市价挂牌，股价到上周五已攀升至1412元，累涨超过60倍。

　　CMG经营墨西哥烧烤店，旗下约3100间分店遍布美国、加拿大、英国等欧美国家及地区。这只超级强势股经营规模算不上是巨无霸，2021年度收入75亿元，淨利润6.53亿元，淨利润率8.6%。而麦当劳（US：MCD）去年度收入232亿元，淨利润75.45亿元，淨利润率32.4%。两者相比下，CMG的利润规模及利润率仅属于中型公司。

　　CMG往绩非常飘忽，2016年至2021年度间，淨利润0.23元（按年减少95%）、1.76亿元（增加665%）、1.77亿元（增加0.5%）、3.5亿元（增加97%）、3.56亿元（增加1.7%）、6.53亿元（增加83%）。今个财年首三季淨利润6.75亿元，按年增长30%，各季度业绩皆超过市场期望。或者因为业绩胜预期，所以CMG股价年初至今累跌16%，小于标普500指数19%跌幅。

　　笔者没有品尝过CMG的墨西哥烧烤食品，但以业绩的波动性，及股价惊人累积升幅（过去60个月涨4倍，标指同期涨44%），应该对这只股份审慎一点，眼看手勿动。

　　提到CMG，笔者又想起美国著名投资者William J. O'Neil（欧尼尔）讲到的“Cup With Handle（咖啡杯耳）”股价走势形态。欧尼尔发现，个股股价展开大型升浪前，先会出现一个如杯状的圆底，形成圆底后，股价出现回吐，消化升幅。CMG股价在2015年至2019年造了个圆底，2020年首季造了隻杯耳，股价由415元开始抽升，到2021年9月见顶1958元，股价升3.7倍。

　　欧尼尔对于“咖啡杯耳”形态有一些先决条件，可以参考其著作《笑傲股市》。大家不妨趁明年农历新年长假阅读阅读，增长知识。