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享受英式下午茶

2019-06-18 03:12:14大公报
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  图:英式茶室提供帽子、皇冠等道具

  服饰可说是身份及潮流的象征。穿上一对舒适鞋子,身穿休閒服和闺密逛街享受英式下午茶,惬意不过。是次介绍的英式茶室,店裏有提供英式帽子、扇子、皇冠等道具。客人可玩角色扮演,亦可坐於沙发拍照打卡,茶室内通花蕾丝的窗帘,枱上摆放一小盆白玫块、墙上挂着玫瑰花画等,相映成趣。

  人们会在不同场合选择合适鞋子,记者今次到访Victorian Rose Tea Room留意女客人的鞋子,大多穿上尖头平底鞋,亦有穿高跟鞋,少见穿波鞋者。记者曾听过有人说一定要穿高跟鞋出街,因穿上波鞋就不识走路。该店西式饼负责人Vicky却是例外。她身穿粉红色恤衫,黑色西裤配衬波鞋,埋首於厨房做High Tea西饼。当侍应送上三架层英式茶点时,卖相吸晴。侍应为客人逐一介绍,并请客人先吃上层的伯爵戚风蛋糕,之后再吃其他饼点。侍应说:“因为伯爵戚风蛋糕是新鲜整,趁微温吃入口软绵绵,如果迟了吃,蛋糕便会变硬。”

  该店茶点款式,日日不同,这是Vicky的坚持,她说:“日日做同一款式蛋糕都唔好玩啦!我好锺意整嘢食,为了达到我想要整的西饼,我可以不眠不休。Vicky喜欢逛超市,周围试食饼店出品。“虽然我做西饼,但我最锺意煮广东菜,所以也经常逛街市。衣着简便加一对波鞋,最方便我工作。”

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