中国食品产业分析师朱丹蓬日前就方便速食产业的发展接受专访时表示，宅经济、懒人经济的发展，推动了方便速食产业的快速发展，带来了新的风口和商机。

为何近几年方便速食发展如此快速?朱丹蓬认为，这首先是因为人们的消费思维、消费行为发生了巨大变化，从而推动了产业端的升级发展，实质就是宅经济、懒人经济的发展。而产业端升级正好匹配了消费需求，所以未来这将会成为中国方便速食的风口和大的商机。

他表示，方便速食产业也呈现出一些特点，就是进入这个行业的品牌比较多元，既有本身这个行业的企业升级发展，也有外来资本、外来企业进入。比如多力，本是做调和油的，现在进入了方便速食领域。

朱丹蓬认为，现在虽然方便速食发展很快，但是整个行业是缺少国标的。未来方便速食会呈现出规范化、专业化、品牌化、规模化发展。

他表示，方便速食要向更专业的发展，既要政策端的监管，也要产业端的自律，同时消费者也要提高甄别能力，未来方便速食将会出现一个大浪淘沙的一个结果。