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麦当劳中国投资一亿元提升年轻人就业能力

2020-09-29 10:48:36大公网 作者:潘晓亮
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日前,麦当劳中国在一年一度的“麦麦全席”上宣布“青年无限量”人才培养计划 ––– 在2020年至2022年,投资超过一亿元,携手全国逾100所职业院校,帮助超过一万名年轻人提升就业能力。

“现代学徒制“——毕业就有机会当店长

这三年期间,麦当劳将携手全国逾100所职业院校,以独具特色的“现代学徒制“办学模式培养青年人才。

据了解,这种模式初期为“招生招工一体化”,麦当劳将参与到招生面试环节,学生加入后获得双重身份,在注册为在校生的同时,以员工身份接受麦当劳的培训,并在学习的同时获得快速的职业发展,最快在毕业时就可以获得麦当劳餐厅总经理的聘书。

而麦当劳“汉堡大学”的教授将为学徒们量身定制近100周的课程与训练方案,全面涵盖餐厅运营知识,包括楼面管理、盘存管理、食品安全、人力资源管理,营业额提升以及利润管理等。此外,麦当劳还致力于传授终身受用的技能,包括沟通、协调、合作、如何建立影响力、领导力提升、情商培养等。

麦当劳中国首席人员官王艳伟介绍说,今年12个现代学徒制班有100多个学生毕业,其中40%留在了麦当劳工作,而且都拿到了相应管理岗位的工作机会。“麦当劳并不要求所有学员都留在麦当劳工作,麦当劳提供的是工作技能的培养,为青年人创造更好的就业能力。”

中国职业技术教育学会副会长、中国就业促进会特邀专家陈李翔认为,中国拥有世界规模最大的职业教育体系,同时也面临加快提升人才专业水平的挑战。在他看来,“现代学徒制”和“企业新型学徒制”是培育大国工匠的必经之路,而企业的深度参与则是成功推行这一制度的关键因素。

据悉,目前麦当劳已经与全国超过40所院校达成意向,合作开展“现代学徒制”办学模式,并计划在未来两年把规模扩大至逾100所院校。

今年将新增430家餐厅

麦当劳在全球100多个国家和地区有超过37,000家餐厅。麦当劳1990年进入中国内地市场。目前,中国是麦当劳全球第二大市场、美国以外全球最大的特许经营市场,以及全球发展最快的市场。2017年7月,麦当劳与中信股份、中信资本、凯雷达成战略合作,共同运营和管理麦当劳在中国内地和中国香港的业务。2019年,麦当劳中国服务顾客超过10亿人次。截至2020年3月,中国内地有超过3,500家麦当劳餐厅,员工人数超过18万。

按照此前规划,麦当劳中国开店速度从每年250家逐步提升到每年500家新餐厅,2022年达到4500家餐厅。据了解,突如其来的疫情并没有打乱这个开店计划。截至2020年3月,中国内地有超过3500家麦当劳餐厅。

麦当劳中国首席执行官张家茵在接受大公网记者采访时表示,此前宣布的“计划到2022年底门店数量增加至4500家”目标没有改变,预计今年麦当劳中国将新增约430家餐厅。此外,今年麦当劳中国计划招聘员工18万名。

“有机会的话,我们(开店)还会加速,因为我们对中国市场的长远增长是非常有信心的。” 张家茵表示,在餐厅组合上,我们希望开出来的餐厅大部分会在第三城市,希望可以加快下沉的速度和布局。

责任编辑:陈运欣

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