到底餐饮业界有多困难？就连米芝莲一星意大利餐馆厨师力推上门煮餐服务，而“飞机餐”也可以外卖直送，可见餐饮业界不断绞尽脑汁变阵自救，务求疫境求存。

　　港府早前联同饮食界代表，推出“7月7折、8月8折”优惠，彩福婚宴集团有份参与这个推广活动，其董事总经理何健表示，以招牌菜式膏蟹蒸剁肉饼打造套餐菜单，已有逾80个12位用的订餐，反应理想，“原意是迎接疫情稍后缓和的报复式消费，当益街坊”。

　　国泰外送飞机餐 太兴卖罐头

　　2003年沙士期间，稻香（00573）推出“一蚊鸡”而成功力挽狂澜；今次再以“一蚊鸽”作招徕。但由於只限堂食，在政府实施“堂食禁令”措施的大前提下，这“绰头”未必可发挥作用。

　　各大小食肆纷纷推出外卖优惠服务，不论是自取还是通过第三方外卖平台，亦给予消费者折扣优惠。连锁快餐店太兴（06811）更加码推出罐装食品系列，一套6款售价110元，瞄準宅家市场。

　　另外，需要政府注资救亡的国泰航空（00293），旗下机舱食物供应商国泰航空饮食服务（CPCS），最近推出“飞机餐”外送服务，虽然服务範围只限东涌区及机场，但每款餐单只售40元，甚至不设最低订单数量。

　　多间酒店安排自助餐优惠，除了餐厅外卖服务，连大厨都有“到家服务”，提升服务层次。

　　酒店餐饮搬上客房

　　丽思卡尔顿酒店的米芝莲一星意大利菜馆餐厅Tosca di Angelo推出“家居体验”服务，由大厨及专业侍应亲往客人家中，即场烹煮餐单。

　　在“堂食禁令”实施下，餐饮食肆随即人去楼空，有酒店亦趁机推出“客房餐饮体验”，最多4人同房用餐，最低消费700元。随着限紧令收紧至2人，该体验似乎要作调整。