虽说是传统中式糕点，但毕竟蛋黄酥作为产业发展来说，却仍属於“刚起步”阶段。蛋黄酥产业供应链涉及品类繁多，也令整个供应链暴露出整合度低、平台管理水平落后等问题。从事金融出身的韦福献看到了这些问题，为此在运营方面，没有採用传统的电商运营和销售模式，而是建立了自己的电商系统。他介绍，这个电商系统让经销商只需要去拓展及维护客户，而从接订单到发货、售后、数据分析等，都由厂家来负责和掌控。

　　“简单地说，就是经销商在我们自己研发的APP系统裏註册账号，然后他们就可以在系统裏下单铺货，将我们的产品卖到零售店，只要交易达成，零售店便可以直接通过我们系统下单，厂家会处理，经销商在过程中不用再操心发货、售后，安心赚差价就可以了。”在韦福献看来，自己建立的电商系统一方面可以解决平台管理问题，能有效监督经销商的同时，作为厂家也能直接把控所销产品的质量；另一方面，系统也有效整合了供应量问题，从原材料供应到销售终端，都由厂家来整合、把控，提高了整个生产、销售链条的效率。

　　而对於轩妈食品“独创”的这套大数据分析系统，作为天使投资方的青蓝资本合夥创始人龙晓荣也十分看好。龙晓荣告诉记者，在当下互联网正形成新一代的基础设施的背景下，轩妈从“数据”出发的发展模式“潜力无限”。“轩妈食品是一个以大数据和产品驱动的没有库存的新型食品公司，他们独创的大数据系统，可以做到当天下单、当天生产、当天发货，从而能满足消费者更多个性化需求，我们从中看到了其发展的前景。”

　　据了解，7月23日，广西轩妈食品有限公司完成5500万A轮融资，由北京方圆金鼎领投，广西青蓝跟投。这是继青蓝资本Pre-A轮投资轩妈之后的再次投资，龙晓荣透露，引进新的资本方之后，下一步他们将会与轩妈一起规劃IPO上市。“目前，我们和轩妈公司已启动IPO上市流程，上市是公司做大做强品牌的重要手段，轩妈食品创新的‘数字食品’商业模式开创了食品领域的新纪元，上市也可谓正当其时。”