肯德基、麦当劳、真功夫等众多知名中洋快餐连锁正在超值早餐上打得不可开交之时，咖啡连锁巨头星巴克也开始参战早餐时段的竞争了。上周，星巴克新推四款早餐，价格在15-20元间，尽管星巴克在早餐时段除了咖啡一直有其他食品供消费者选择，但这是星巴克首次将这些新推的产品打上“早餐时段”的烙印。

　　咖啡连锁巨头发力早餐市场

　　星巴克此次专门针对早餐时段推出的产品共有四款，分别是法式可颂、巧克力丹麦酥、全麦火鸡芝士三明治和意式香肠夹饼。从定价而言，四款产品的价格从15-20元之间，延续星巴克的高端路线。

　　为了配合此项早餐计划在全国700多家门店同时铺开，星巴克此番在营销手段上颇费心思。从10月8日至11月5日期间，只要下载带有“星巴克闹钟”新功能的星巴克中国APP，起床后60分钟(10点前)内赶到星巴克门店，就可在正价购买任意手工调制饮料的同时享受半价购买本周精选早餐食品的优惠。

　　“现在消费者对生活品质要求越来越高，很多白领和注重生活的消费者都知道早餐的重要性。”星巴克中国公共事务部传播总监王星蓉在接受记者采访时表示，星巴克发现很多消费者来到星巴克，除了买咖啡和饮料外，还需要更好的产品选择，比如有顾客会很喜欢早餐过来买一杯咖啡再加其他一些西点。

　　尽管并未有像星巴克一样特意打上“早餐时段”的标志，但另一家知名咖啡连锁品牌太平洋咖啡也向南都记者坦承，早餐时段的确有很大的提升空间。“太平洋咖啡未来将推出更吸引的早餐食品选择，并将结合中西文化融合的品牌特点，推出更符合中国消费者口味要求的餐点。”