办公室上班“带饭族”，不用挤电梯，既省银子又环保，味道又不错。每到中午时分，很多写字楼办公室里，微波炉加热后的声音开始此起彼伏，阵阵饭菜香也弥漫开来了。
随着快餐涨价，地沟油事件的冲击，不少写字楼白领们纷纷加入了“带饭族”。而很多公司帮助解决员工午餐问题，也专门配备了微波炉和冰箱。但是，带饭族真的能确保饮食安全吗？天气炎热，细菌容易滋生，加上剩饭剩菜伺候，如何才能兼顾了经济，又能确保健康呢？
带的不是饭，是手艺、是感情！
负能量：中午带饭成年轻白领胃癌诱因
最近，“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”的消息热传，甚至有人说，“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”，这让不少人感到震惊，称以后再也不敢带饭了。上班族带午饭影响健康吗？
正能量：带饭可以避免地沟油、添加剂
办公室里，微波炉加完热时“叮”声此起彼伏，阵阵饭菜香弥漫开来……记者调查得知，随着地沟油、食品添加剂等问题的不断曝光，白领近日掀起“带饭热”。
提醒：“带饭族”小心患上“带饭病”
大家觉得自己做的饭菜营养又美味，吃着放心，其实，长期带饭上班并不如想象的那么美好，一种罕见的病症应运而生——带饭病。
1、带饭宜选哪些菜？哪些菜不能带
既然是带饭，自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。怎样的菜肴不易变质、更适合微波炉加热？什么样的菜品不宜入选自带盒饭？现在就为你揭晓。
2、带饭用什么饭盒好？
现在的餐盒和水杯大多都是PP材质的，可耐200度高温，但盖子和密封圈通常都是PE和硅胶，此类不宜加热。买饭盒的时候要看好，PE, PVC的不要买，加热后会有有毒物质。一定要选……
3、带饭小技巧：做到七成熟为宜
带饭菜都一定要再次加热，热透了才能吃。加热也会有营养损失，主要是维生素被破坏。为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。
上班族，“隔夜饭菜”究竟带不带？
即使带饭也别在电脑前马虎搞定
午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间让身心放松。
午餐时间不仅是为身体补充食物能量，也是整个身体、大脑得以放松的时段。专家说，午餐时一定要让自己离开电脑桌，用30分钟的时间让身心放松。
1、隔夜饭菜如何正确存放？
很多人听到传说，剩菜不能隔夜，会有毒;还有人听说剩菜营养素会严重损失，吃也无益。事实上，剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件。实在没法用一句话来概括是否能吃的问题。
2、带饭族隔夜饭菜如何吃才健康？
需要高度注意的是，菜千万不要反复多次地加热。如果知道鱼肉第二餐还吃不完，就只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。甚至有些熟食、豆制品可以直接分小盒冻到冷冻室里面。
3、用微波炉热饭菜有讲究
微波炉是人们热剩饭菜的“利器”。可是,微波炉热饭菜有许多讲究,做对了才能营养又好吃。专家介绍说,按照食物的不同,微波炉加热饭菜的方法也不同。
