图：香港选手王飞在节目中。

　　在《主厨的荣耀》中，王飞是唯一的香港选手，他在节目中展现出的美食观也让导师及同业印象深刻。谈到只身离港参加节目的原因，他说：“出品方想颠覆厨艺界，让大众更了解厨师这个领域如何应该受到尊重，这一块其实是我最大的兴趣，因为我在这方面也花了很多的功夫。”

　　在自己的餐厅里，王飞竭尽所能，坚持做了七年的开放式厨房。“我就是要给大家看到，其实厨师是可以有学历、有人品、有厨德的，这样子才能够认认真真、乾干净淨、问心无愧地做菜给客人。”

　　而在真正走进片场的那一刻，王飞就觉得自己已经赢了。“我已经认识了三十几位很优秀的同行，看到他们那么敬业、认真地学习厨艺、做好菜，并且有幸在一起切磋交流，这个认识和交流，已经是我最大的收获和鼓励。”

　　“这一次，我看了东南西北的厨师们，看到他们做各式各样的中餐，那个时候真让我敬佩。”王飞由衷地感慨：“这让我巩固了‘我是一个中国人’的心，因为其实从菜品来说，从菜的角度来深入了解中国人的文化，也是一门很有趣的渠道，所以我其实在多方面都有收获，除了遇到多位优秀的厨师，就是透过菜品更认识了我们中国的文化。”