图：长者跌倒大件事，要从源头作出预防

　　说到长者防跌，不少人就想到补钙。适量的钙固然有助强化骨骼，巩固步履，但更有效的防跌策略是全面评估长者健康状况和生活习惯，继而作出个人化的营养规劃。

　　根据卫生署资料，本港六十五岁以上长者中，每年在每五人当中，便有一人曾经跌倒。而曾跌倒的长者中，75%受到不同程度的损伤，包括头部创伤或骨折等，长者跌倒后失救致死的个案也时有发生。长者防跌问题实在不容忽视，因为受影响的除长者外，家人也要筹谋长者跌倒之后的生活安排，还有医疗费等等，涉及不少问题。

　　个人化风险管理

　　因应长者跌倒问题，医学界近年逐渐採用个人化的风险管理模式，针对个别长者的健康状况进行评估，以找出容易触发跌倒的高危因素，作出针对性的治疗。以下是导致长者容易跌倒的主要风险因素：

　　（1）神经系统疾病──脑部病变、柏金逊症、中风等，影响长者活动和反应能力；

　　（2）心血管问题──贫血、血压或血糖水平在短时间内出现较大幅度波动，是令长者突然晕眩，甚至昏厥跌倒的主因；

　　（3）眼部病变──白内障、青光眼、黄斑容易令视野不清，容易绊倒；

　　（4）肌肉骨骼问题──骨质疏鬆、关节炎或退化可导致长者步履不稳；骨折、肌肉流失乏力；

　　（5）心理因素──各种焦虑和不安引致长者情绪低落，失去自信，动作也会变得迟疑，增加跌倒风险；

　　（6）其他原因──睡眠障碍、感觉能力下降等。

　　针对性调节饮食

　　营养师会先详细分析长者的健康状况、日常饮食及生活习惯，从中找出高风险的行为，针对性调节饮食。

　　有长者担心营养师的参与会令他们变得“无啖好食”，其实健康的饮食习惯着重多元、均衡营养。若情况许可，我们反而会建议亲友偶然陪同长者去吃自助餐。丰富的食物选择提供多样化的营养，缤纷的食物色彩配搭亦有助刺激食欲，加上出入选取食物提供走动机会，寓享受美食於运动，对长者其实有不少好处。