材料：鸡蛋4只，虾仁、红萝卜、盐、鲜奶、橄榄油、海苔粉适量。

　　做法：

　　①红萝卜切细末备用。虾仁洗淨，加半匙盐抓醃，静置10分锺备用。

　　②鸡蛋打散，加鲜奶、少许盐，搅拌均匀。

　　③烤盘低温预热，然后涂抹橄榄油。

　　④蛋液倒入章鱼烧烤盘，每格蛋液约7分满。稍微调高烤炉温度，蛋液半凝固时撒上红萝卜细末。

　　⑤每一格中放一只虾仁，盖上锅盖焖2分锺。

　　⑥虾仁翻转，直至全部煎熟。

　　⑦均匀给每颗虾仁鸡蛋烧撒上海苔粉，即成。

　　西班牙海鲜炖饭

　　材料：鸡肉、花枝、虾、白米、红椒、黄椒、番茄、洋葱、蒜末、橄榄油、红椒粉、姜黄粉、高汤适量。

　　做法：

　　①烤盘加热，倒入橄榄油，将鸡肉、花枝炒熟待用。虾炒至变色待用。

　　②洋葱、蒜末放进烤盘，炒出香气并至洋葱变透明色。

　　③放入红椒、黄椒拌炒，加入番茄，炒成泥状。

　　④加入白米，继续翻炒。

　　⑤放入红椒粉、姜黄粉、高汤，加盖，转小火焖煮15分锺。

　　⑥开盖后，摆上鸡肉、花枝、虾，淋上少许橄榄油，加盖再小火焖煮3至5分锺至收汁，即成。