图：在户外叹咖啡吃早餐，何其惬意

　　墨尔本的早午餐种类繁多，不少极具创意并融入多国特色（fusion），例如有一款像薯条的条状炸物是用北意大利的波伦塔（polenta）造成的，口感和味道与薯条大有不同，让味蕾得到大大的满足。

　　喜欢甜食的话，可以一尝法兰西多士（French Toast）。和港式茶餐厅的西多相比，澳式西多用上厚麵包，也不涂花生酱，配上枫糖及时令水果享用。

　　我们在一著名早午餐餐厅点了一个三文鱼炒蛋，上菜的时候发现餐厅居然把三文鱼炒蛋摆盘成一个汉堡包，外貌非常精美。一尝食物，连吃早午餐无数的笔者也非常惊喜。

　　而墨尔本有为数不少的素食主义者，有一款用椰果、奇亚籽造成的布丁卖相吸睛，是另类健康的选择。