图：“天下第一曲水”莫日格勒河百转千回，犹如飘落在草原上的丝带

　　位於内蒙古东北部的呼伦贝尔大草原，总面积约10万平方千米，是世界著名的天然牧场。中国历史上许多北方遊牧民族在此繁衍生息，一代天骄成吉思汗就曾在这裏厉兵秣马，称霸草原。久闻这片神奇的土地，在每一个季节都美得令人流连忘返，却独独少见描写秋季美景的文章。那句源自《草原诗三首》的诗句“斜阳无睹看斜阳，山包林荫俱染黄”所描绘的景色，始终不得亲眼见证。初秋的季节，忙完手头工作，便立即收拾行囊去看梦中的景象。”大公报记者 赵一存 文、图

　　“红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。”北宋欧阳修的这首《丰乐亭遊春》可谓写尽世人对草原的印象：碧草绿浪、湖水涟漪，但其实秋季的呼伦贝尔大草原，恰是它最美、最沉静的时候。湛蓝的天穹和如絮的白云更高更远，碧绿的草原变得五彩斑斓，平日熙熙攘攘的遊客好像已被阵阵朔风吹走，就连马匹和牛羊都少了许多，喧嚣了整个春天和夏天的草原终於安静了下来。此刻，才可以凝神静气，避开尘世的纷扰，找寻另一番宁静和神秘，在安静祥和中感受成熟和收穫。

　　探秘天下第一曲水

　　当飞机在海拉尔上空盘旋着準备降落时，记者已经被深深地震撼了。微微泛黄的草地上满是尽情铺陈到天边的草卷子，起伏的丘陵因阳光的照射而形成阴暗分明的光影，成群的马匹和牛羊星星点点，梦幻般地漂浮在这广袤草原的岛屿之上，无论哪个角度看起来都是一部最美的秋色大片，充满诗情画意。

　　到了呼伦贝尔大草原，必定要去陈巴尔虎旗看看美丽纯淨、未被污染的莫日格勒河。这条河就是老舍笔下的“天下第一曲水”，由湧泉汇聚而成，百转千回，蜿蜒曲折，犹如飘落在草原上的丝带，又似一位娴静温婉的少女，堪称呼伦贝尔草原上的一大奇观。

　　莫日格勒河发源於大兴安岭西麓，由东北向西南，流经呼伦贝尔大草原，注入呼和诺尔湖后流出，汇入海拉尔河，全长290多公里，属中俄界河额尔古纳河水系。地处呼伦贝尔草原深处，往莫日格勒河分南岸和北岸两条线路，南岸需要走以遊牧部落为景观的金藏汉景区，而我选择了北岸线路——驱车前往制高点“断崖”俯看莫日格勒河。

　　一边欣赏沿途的美景，一边忍受草原腹地道路的崎岖颠簸，越野车在行驶了50公里之后，一路开上断崖。此刻接近正午，温暖的秋阳下，放眼望去，莫日格勒河蜿蜒又曲折，狭窄又绵长，河水宁静致远、生动妩媚，波光潋滟闪烁、亦步亦趋，而点缀在河流中间的马匹和牛羊，则像无数跳动的音符。此时此刻，任何溢美之词都显赘余，唯有凝神屏息，静静欣赏。

　　在呼伦贝尔，还有一处绝不能错过，那就是被誉为“亚洲第一湿地”的额尔古纳湿地。坐落於大兴安岭西北麓、呼伦贝尔草原北端、额尔古纳河右岸的额尔古纳市，是内蒙古自治区纬度最高的市，也是中国最北的边境城市，总面积达2.84万平方公里。额尔古纳湿地位於额尔古纳市郊，是中国目前保持原状最完好、面积最大的湿地。这裏地形平缓开阔，额尔古纳河的支流根河从这裏蜿蜒流过，形成了壮观秀丽的河流湿地景观。

　　全长970公里的额尔古纳河，是中国与俄罗斯的界河。登高望远，所见的已是另外一个国度，村莊、房屋，被木栅栏围着的一个个小院子，也是一派安宁景象。两国相望，鸡犬相闻，别有一番趣味。

　　初秋的草原已开始变黄，额尔古纳河则像一条碧蓝的缎带，在草原上蜿蜒地铺开。清澈的河水静静流淌，岸边矮树灌木丛生，绿意盎然；而秋季草木泛黄，远远望去一片色彩斑斓，彷彿上帝遗落了手中的颜料盘，美不胜收。呼伦贝尔的秋天，初见便惊艳了我的双眼。

　　了解华俄后裔传统

　　沿额尔古纳河可以一直走到室韦镇。室韦又叫吉拉林，位於额尔古纳河畔，是蒙古室韦突兀部落的发祥地。室韦镇虽小，但历史久远。史料记载，早在隋、唐时期，蒙古室韦部落就在这裏过着遊牧渔猎为主的遊牧生活，18世纪末，沙俄贵族、资本家湧进中国开矿、经商，俄国农民也越境放牧打草，并逐渐定居下来，与此同时，中国山东、河南等地“闯关东”的贫困农民也来这裏淘金，许多华俄青年男女结为夫妇，生儿育女，逐渐形成“华俄后裔”。如今，华俄后裔家庭依旧保持着原有的习惯，住“木刻楞”，喜欢洗蒸汽浴，几块石块放在锅裏，燃烧后泼上水可产生蒸汽，然后用桦树条抽打身体。

　　室韦镇的房屋全部用圆木对接而成的“木刻楞”，室内铺设了木地板，相当雅致。尤为特别的是，“木刻楞”裏一般还有一间全部用木材製作的桑拿浴室，墙上挂着几束桦树叶子，蒸桑拿时，蘸上水轻轻抽打，顿时感觉周身轻鬆了许多。

　　如今，俄罗斯族大部分定居在额尔古纳市恩和、三和、室韦、临江屯这几个边陲小镇，共计7800余人。恩和是中国唯一的俄罗斯族民族乡，与俄罗斯小镇奥洛契仅一水之隔。这裏风光怡人、静谧淳樸，当地百分之八十的居民均是俄罗斯族，他们热情好客，至今仍保留着完整的俄罗斯民族传统。

　　在古文献中，恩和被称作“鞑靼”，居住着蒙古人的先祖，到南宋时期，这裏成为成吉思汗起家的地方。离恩和不远的根河湿地，有个马蹄状的小岛，被当地人视作大汗的马留下的足迹。迄今为止，恩和与室韦还保留着大大小小的蒙古城遗址10余座。

　　深入大兴安岭腹地，在距额尔古纳市市区40公里处，有一片佔地面积近千公顷的白桦林，茂密浩瀚，铺展到天边。移步进去，阵阵白桦树的清香扑面而来，自然又清新。作为俄罗斯的国树，白桦树也是这个国家民族精神的象征，生命力顽强，永远向上。白桦树为落叶乔木，高可达27米，笔挺的枝幹直插云霄，还有洁白光滑的树皮，可分层剥下来，被鄂伦春族人用来建造房屋，还可以製作桦皮画、桦皮饰品。听当地的嚮导讲，在乾旱时，可以在树幹上割一个倒三角的口子，就会有桦树汁源源不断地流出来，故此白桦树也被喻为“生命之树”。我没有去尝试割个口子等待流出的汁液，而是买了一杯做好的桦树汁，刚刚入口就被其清甜可口，淡淡的荔枝味道俘虏了。

　　秋季的白桦林裏落叶纷飞，成熟中又带着一丝静谧萧瑟之感。在俄罗斯民歌《白桦林》的音乐中，我找到一棵高大茂密的白桦树，斜倚着它仰望枝叶裏的湛蓝天空，看着它伸向天空的树枝，银白的树幹、灰绿的树冠，伴随着阵阵山风，彷彿在低吟浅唱，悠扬婉转，遊人稀少，不知不觉我竟忘了时间。

　　赏满洲里如画夜色

　　去呼伦贝尔大草原，自然不能不去满洲里。这座拥有百年历史的口岸城市，现今也是中国最大的陆运口岸城市。也正因此，就一定要去参观第五代国门。这座建於2008年的国门，目前是中国陆路口岸最大的国门，坐落於满洲里市区以西8公里处中俄两国铁路连接点中方一侧，与原苏联国门相对应。建筑风格为后工业时代风格。国门呈“门”字型，莊严伟岸。总面积约20万平方米。

　　由於得天独厚的地理位置，满洲里融合了中、俄、蒙三国的建筑风情，充斥着浓浓的异域风情，既有高耸的塔尖、浑圆的穹顶，又有粗壮的罗马柱子、联排的“木刻楞”，街边的商户牌匾上无不撰写着汉、蒙、俄三种文字，别具特色，在别处鲜有这样的景致。

　　不过，满洲里如画的夜色更加不能错过。夕阳西下，夜色降临，灯火辉煌，霓虹闪闪，每一幢哥德式建筑上都挂满了灯，在夜色中泛着温暖的黄光。繁华静谧的街道、鳞次栉比的酒店、飘着浓浓咖啡味道的咖啡厅和酒吧，还有裏面衣着靓丽的异域面孔……每一座建筑、每一盏路灯、每一个人，都闪闪发光。这个城市用一种颜色演绎自己的星空，既繁华而又梦幻。

　　牧民家裏尝手把肉

　　入乡随俗，在满洲里欣赏美景之后，我还是前往号称满洲里第一俄餐的卢布里西餐厅大快朵颐。果然，名不虚传。浓郁的芝士配上豆泥，和鳕鱼一起焗；俄罗斯罐牛肉，鲜嫩的牛肉和胡萝蔔、马铃薯一起炖，封罐的酥皮又香又酥；卢布里烤大串、俄式炭烤香肠、拉丝奶酪麵包、皇后沙律、红菜汤……俄罗斯大师级厨师亲自烹饪，食客可以观看菜品的製作过程，卢布里西餐厅的每一道菜都能引爆味蕾，欲罢不能。

　　事实上，身处内蒙古，不可不尝的美食当属当地的特色羊肉。被放养在浩瀚无边的草原上的羊群，自由自在，吸收天地之毓秀、万物之灵气，肉质格外鲜美。而“涮羊肉”则是品鉴原汁原味羊肉的经典吃法。内蒙古涮羊肉起源於元代，相传是忽必烈统率大军南下远征的时候发明并流传至今。

　　内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火锅沸汤中轻涮。关於调料，地道的内蒙古人会告诉你，涮羊肉的调料必须是芝麻酱浇上豆腐乳再配上韭花和辣椒，吃起来才叫过瘾。此外还有一种被称为“去膻神器”的小料“青料”，是用芹菜叶等绿色蔬菜磨製而成，以此酱佐以芝麻酱沾肉，不膻不腻，边涮边吃，别有一番滋味。

　　内蒙古羊肉除了“涮”之外，还可以用来做“手把肉”，而地道的手把肉最好去牧民家裏吃，能够保证肉质的纯天然。挑选膘肥肉嫩的羊，宰杀后把羊带骨分解成若干小块放在清水锅裏，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸芝麻盐食用，肉味鲜嫩，原汁原味。因为吃肉时要一手把着肉，一手拿着刀，把羊骨头上的肉吃得乾乾淨淨，所以得名“手把羊肉”。作为内蒙古的传统美食之一，蒙古族人每到大小节日都会做手把肉，而手把肉的做法也体现了蒙古人豪放豁达的性格。