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漳州云水谣 诗意慢生活/大公报记者 蒋煌基 文、图

2019-07-05 03:02:20大公报
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  图:古镇慢节奏的生活,适合放慢脚步欣赏

  对於已习惯城市忙碌与喧嚣的港人而言,福建的漳州或许是一处距离近、节奏慢、容易让人感受岁月静好的城市,尤其漳州的云水谣古镇,犹如一个宁静的世外桃源。有人说,这是一个因爱情故事而远名,承载着客家智慧的地方。在云水谣,每一个人或许都可以做一场如诗般的美梦。

  夏已临,碰上阳光正好的日子,湛蓝色的天空中,浮动着几朵悠閒的白云。北方姑娘萧小姐第一次来到云水谣。“或许在北方人的强烈观念裏,我是不可能有一天到了南方的,而现在我就身在南方,在福建。”她说:“一个简单的原因就是男朋友是福建人,这儿很多建筑我都没有见过,很多吃的也没有吃过,一切感觉都是那麼新奇。”

  云水谣,原是漳州市南靖县名叫长教的古镇,有着幽长古道、百年老榕、神奇土楼,还有灵山碧水。

  古镇探寻爱情故事

  真正让云水谣名声大噪的,或许应该主要归功於2006年的电影《云水谣》。它根据原全国政协副主席张克辉创作的电影文学剧本《寻找》改编而成,陈坤、徐若瑄、李冰冰担纲主演的影片,讲述一段跨越海峡、历经六十年大时代动荡背景下,至死不渝的坚贞爱情。

  长教,也因此改名云水谣。这部2006年11月26日上映的电影,2018年再度进入公众视野。去年8月18日,《云水谣》被评为改革开放四十周年中国十大优秀爱情电影之一。无数被这部电影感动的遊客,湧到了云水谣,寻找片中曾出现的场景,合影留念。

  早晨,站在窗台前,那青山绿水、古树参天、云雾缭绕、小桥流水、茶园翠绿……土楼胜景尽收眼底;傍晚,迎着晚风漫步在幽长的古道上,或坐在千年古树下的石櫈上,聆听那自然界最美妙的涓涓流水声,品味这幽古神奇的地方,是何等惬意。

  让人体验割稻穀、学做土楼家常菜、手工製作土楼模型等等,似乎每家民宿客栈,总会有吸引想逃离“城市牢笼”的人的“花样”。“站在圆楼中心眺望外面,可以看到,山外还是山,山之间是弯弯曲曲的溪流,就像是归隐山林的逸士,瞬间觉得自己好想吟诗,好想画画,甚至和土楼融为一体。”萧小姐说。

  土楼人家蕴含智慧

  到了云水谣,少不了的是逛土楼。每天吃完早饭,在云水谣开客栈的简桂娥开始整理客房、查看食材、给民宿裏的花草浇水。待房客们陆续起床,她便在大厅给客人泡茶,讲自己在土楼裏度过的童年趣事,介绍土楼的建筑风格和历史故事,给客人接下来一天的遊乐提供建议。

  土楼以土、木、石、竹为主要建筑材料,利用未经烧焙的土并按一定比例的沙质黏土和黏质沙土拌合,用夹墙板夯筑而成,墙体最厚处达1.5米。

  各座土楼的命名,彰显了家族对於传统文化的传承。乍入土楼,令人彷彿置身古罗马剧场。进入内院,空间明亮开阔,迴廊门口张贴着鲜艳的春联,和老屋上的青苔相映成趣。作为家族群居场所的土楼,一般可居住二百到七百人,据说有防盗、防震、防兽、防火、防潮、通风、採光、冬暖夏凉,以及抵抗颱风、地震等自然灾害的特点。

  土楼一般三到五层高,一楼做厨房,二楼做粮食仓库,一楼煮饭的热量能让二楼保持一个乾燥良好的储存环境,三楼以上通风乾爽的环境适合住人。如今,随着遊客日渐增多,越来越多的土楼被开发成了别具特色的土楼民宿。

  建造於1350年的比萨斜塔以“斜而不倒”闻名世界。但比斜塔晚十几年建造的南靖裕昌楼,楼内从第三层开始,迴廊木柱从左向右倾斜,最大倾斜度有15度,比斜塔的8度还多了7度,看上去木柱东倒西歪,却依旧稳稳当当。

  当然,在战乱年代,所有的土楼可是360度防禦的城堡。

  不管远近观之,土楼都是那麼的沧桑、古樸。牵手而过的情侣说,虽然历经风雨沧桑,土楼却百年不倒、巍峨耸立,这正是他们想要的爱情。近年,总有即将步入婚姻殿堂的年轻人,到土楼前拍摄婚纱照。

  拍摄间隙,这对情侣告诉人们,之所以选择客家土楼作为自己婚纱摄影的主体外景,看中的就是土楼高大、坚韧、厚重、雄伟的建筑风格,土楼庭园院落端莊的造型艺术,以及如诗画般的山乡神韵。

  下期“城市地图”将於7月19日刊出

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