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不忘环保/年花开尽 变废为宝

2021-02-23 04:24:25大公报
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  图:“新正头”讲意头,不少人喜欢买好意头的年花装饰居所。

  农曆正月,年花让家家户户满室飘香,但相对於其他新年添置的物品,花的寿命较短,短则一星期,长则数月,就会被丢弃。不过,若善加处理,这些植物也能继续为我们的生活增添绿意。有些多年生的植物可以继续栽培,让花在次年再度绽放。部分则可通过製成乾花的形式,成为精美的手工插花作品。\艾 加

  蝴蝶兰花期数月

  依照其品种与养植环境的不同,花朵开放时间由两至五个月不等。蝴蝶兰开花后养护不需要太多的心思,在通风阴凉的空间养植最佳。它的根不宜积水,喜欢空气湿度大。

  开花时,植株一般处於休眠或半休眠状态,要严格控水,根部水草内部湿度触感维持如扭乾的湿毛巾为最佳,若湿度足够,可适当延长浇灌的日期间隔。通常每株植物每十天在根部最多浇灌50毫升水分,否则可能会烂根,缩短花期。若植株特别乾的时候,在叶部适当喷些小水,花期不要施肥,花开后期剪去花梗可以正常施肥养护,至次年会继续开花。

  养护小贴士 

  ❶蝴蝶兰开至顶端数朵花时,在花梗离根部约一吋的位置剪去作为插花观赏,仍能维持近一个月的寿命。

  ❷提早剪去可为植株保留更多营养,为明年开花作準备。养植的时间越长,植株的成熟度越高,次年开出的花朵越美丽。

  ❸日常养护时,除了购买的花肥,日常浇灌洗米水也是不错的选择。

  ❹因早、晚的水温较低,容易令根部冻伤,建议避开此两个时间段浇灌。

  牡丹避免阳光直射 

  牡丹的养护,与其习性息息相关。阳光能让它在短时间内开花,通过控制温度进而调节牡丹开花的节奏。开花前,将牡丹养植在阴凉通风的地方,给予充足的水分,并以喷壶每天早中晚喷水以保持叶面水分,这样开出来的牡丹会更饱满,但水尽量避免喷在已开的花朵上。现时香港市面购买的盆栽牡丹,大多以椰糠作为介质进行养殖,若要后期继续养殖,可换为营养土,盆栽牡丹在种植时就应施足底肥。

  种植牡丹要注意生长温度、光照、施肥程度三个方面。种植期间要保持阳光充分,但採的是散射光,不要放在太阳直射的地方,这会导致叶子被晒伤从而造成炎症的枯萎等。若将牡丹种植在室外,最好用一张遮阳网做好遮罩,避免花被太阳直射。

  牡丹花宜乾不宜湿,如果是地栽的,除了乾旱的季节,可不浇水。盆栽的牡丹浇水则要严格遵守乾透浇透的原则,切不可想起来就浇水。春季是牡丹快速生长期,可适度多浇水,保持肥水充足。夏季应保持充足的水分,在连续阴雨天要注意防止花盆积水。到了秋季要注意控水,不可浇水过多,否则容易造成牡丹秋发,秋发了到春天不容易开花。冬季应保持盆土相对乾燥,非常大的花盆可不浇水,大花盆浇一次水,小花盆可视盆土乾湿度浇水。

  施肥也有讲究,春天开花后及时追施一次固体发酵有机肥,牡丹极少追施液肥,追肥当多以固体肥浅埋,盆栽牡丹由於盆土肥力有限,可在开花前后进行根外追肥。使用三元複合肥,兑水稀释喷洒叶面,但应注意控制浓度,以免肥害,忌夏季施肥。在每年的十月份可再次追施有机肥,以促进花芽的形成。

  年桔再製作功效多

  若家中空间足够,年桔树过完年可再植,桔花、桔叶也会为室内带来清新的芬芳。现时果农担心果实会被小朋友不经意误食,因此在开花前会使用农藥确保果实健壮不会被风吹甩,其后便不再使用农藥和化肥,经过开花结果一段时间的生长代谢,残余农藥量已是微量,一般不会影响食用安全,与街市所购的生鲜水果无异。因此,适宜在年后摘取清洗后製作成鹹桔。

  醃泡鹹桔越陈越香醇,喉咙不适或久咳之时,取几颗鹹桔冲水饮用,能纾缓不适症状。

  製作鹹年桔

  原料:桔约2斤、盐约5斤

  製作方法:  

  ❶剪下年桔,减少年桔表皮破损。用热水浸泡2分鐘,水面会浮起一层油渍,是桔皮的污垢。把桔清洗乾淨,沥乾水分,摆放在盘裏,放入锅中以大火隔水蒸5分鐘,取出沥乾水分,静置待完全凉透。

  ❷玻璃樽抹乾,先放一层粗盐,盖满瓶底约1/3厘米厚,然后摆放一层桔,再加一层同厚度粗盐至完全覆盖桔。重複以上步骤至整瓶盛满,洒下盐花,并略为摇动几下。

  ❸封密瓶盖并加上日期标籤。放置於阴凉位置,储存半年以上至盐全化为水,日子越久其功效越好。

  ❹盐经长久时间会变水,如水盖不过桔而冒顶,即要加盐,任何时间桔都不能外露於盐水外,否则容易发霉。

  ❺饮用时,取适量鹹桔置杯中,以温水冲泡饮用,亦可加蜂蜜冲饮。

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