Hansik Goo主厨Steve表示，他们希望能够借是次的夏日菜单，介绍韩国在夏日的饮食文化，因而会注重冷菜沙律、夏日麵品、冰激凌甜点等方面，包括炸意大利青瓜花、主菜辣麵酱鲍鱼牛肉锅、韩式拌饭、巨峰提子雪葩，联同人参鸡汤及豆浆冷面等韩式经典夏日美馔一起推出。

　　前菜

　　粟米冻粥（Corn Eung-Yi）：清新的粟米冻粥，配搭软绵米糕及鲜味鱼子酱，将味道及口感提升到另一层次。

　　炸意大利青瓜花：以虾肉酿入意大利青瓜再轻炸，配上经自家製青酱调味的酥脆花茎，味道清爽而不油腻。

　　凉菜（Naengchae）

　　新鲜乌贼、白露笋、青瓜及香梨：配以韩式酸甜辣酱，清新开胃。

　　传统豆浆冷面：以弹牙的冷面混合爽脆的莴荀丝，每一口都带着浓郁的豆香，轻盈美味。　　

　　料理

　　全新的夏季鱼料理（Summer Fish）：鱼肉饺子以带子、节瓜、韩式茄子泡菜作馅料，伴以充满蒜香的韩式醋酱及炸海藻，为食客带来多重滋味享受。