图：在丛林中偶然发现鹅掌柴。

　　香港的秋天似乎转瞬即逝，如果在市区之中生活，很难感受到入秋之后的气温变化。为了在香港寻觅记忆中秋天的感觉，记者决定晨间爬山。一步入柏架山道，依山势而修建的道路上已有不少前来锻炼的人。大家会互道“早晨”来问候，也让行山的路上不孤独。走在金督驰马径上，阵阵秋风吹过，树木随风轻摇，人也觉得神清气爽。

　　让记者印象深刻的是，沿着毕拉山道步行，看到了名为鹅掌柴的花，因形似鹅掌而得名，又称为鸭脚木。这是一种难得的野生蜜源。鹅掌柴生长在偏僻山区，开花的时间大约在入冬后的“小雪”节气前后，在“小寒”后结束。漫山遍野中，鹅掌柴成为“一枝独秀”，吸引蜜蜂前往采蜜。当然，只有具备抗寒能力的蜜蜂才能在一年中最寒冷的季节采蜜，因此，以鹅掌柴为原料的冬蜜价值极高。