原料是优质的大豆。

要把酱油晒到五加皮一样红透发亮。

至今仍保存着年代久远的隆泰益老账本。

    金华市婺城区罗埠镇上，有一家延续百年的老字号酱油厂，酱油厂里密密麻麻摆放着一百多口用来酿制酱油的大缸，颇为壮观。如今，厂里还在日复一日地 “日晒夜露” 酿造传统酱油。

    1894年，原金华汤溪县洋埠镇下潘村的章寿南、章伯南俩兄弟，在罗埠镇开出隆泰益酱油铺。由于制作精良，味道鲜美，受到邻近百姓的欢迎。后来，附近的白龙桥、衢州、遂昌等地的客商也纷纷前来订购。

    新中国成立后，当地政府把洋埠镇的隆泰生合并到隆泰益，名为益生酱油，同时生产各种豆瓣酱等，后归罗埠供销社管辖。