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严格质检 保障港人餐桌安全

2018-06-28 03:17:35大公网
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  图:港生们品尝双汇食品 大公报实习记者韩彦平摄

  【大公报讯】实习记者温晴、李婧涵漯河报道:民以食为天,食以安为先。万洲国际作为全球最大的猪肉食品企业,在香港的餐桌上随处可见,那麼我们餐桌上的肉吃得安全吗?带着这个问题,记者採访了万洲国际子公司─双汇公司的副总裁杜俊甫。

  杜俊甫介绍,双汇有一套高於国家标準的内部检测体系,定时在各生产环节中进行抽查检验,确保人们在餐桌上吃的是放心肉。具体保障举措分为生产、销售和售後三个环节。

  双汇一手包搅生产过程中从养殖、屠宰、肉品加工到包装、直达终端销售的所有环节。双汇产品在质量检验合格後方能送样检测,合格结果上传库房信息化自动控制系统後方能发货。

  在销售物流环节,双汇採用冷链系统监察从生产、运输以至终端销售的过程,把产品保存在低温环境,并实时监测,确保产品质量安全。

  双汇并设有产品售後溯源通道,可追溯到生产中的任何一个环节。一旦出现潜在食安问题,亦可在最短时间内採取相关措施。

责任编辑:takung

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