大公财经讯 据21世纪网报道，酒鬼酒存在想不到的致命危险，第三方检测显示酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%。塑化剂是2011年5月台湾重大食品安全事件的主角。之后多行业产品也被查出问题，消费者闻“塑”色变，继“三聚氰胺”“瘦肉精”等事件之后，塑化剂再一次向人们敲响了食品安全的警钟。

塑化物家族庞大

    塑化剂是何物

    塑化剂即增塑剂，是指“邻苯二甲酸酯” 类物质，一种无色、无味的液体。

    塑化剂并不是食品添加剂，而是在化工业上被广泛使用的添加剂，在塑料加工中添加这种物质，可让微粒分子更均匀散布，增强其柔韧性，因此常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料。

    塑化剂的危害及应对

    塑化剂事件曝光后，塑化剂对人体的危害问题受到了人们的关注，食品安全专家和医学专家表示，塑化剂是一种对人体有持续性危害的有机污染物。

    从毒理学上，包括DEHP在内的邻苯二甲酸酯类物质又是环境激素的一种，可能对人体的生殖系统、免疫系统、消化系统带来危害，如损害男性生殖能力，促使女性性早熟，可能造成儿童性别错乱，长期大量摄取还可能会导致肝癌。塑化剂的毒性大概是三聚氰氨的10倍。

    多行业与“塑化剂”有染

    事实上，塑化剂不只存在于白酒里，它广泛应用于玩具、食品包装材料、个人护理用品，如指甲油和香水中……在生活中有很多食物在加工、加热、包装、盛装的过程里可能会造成塑化剂的溶出且渗入食物中，而被检测出问题产品比比皆是。

    2011年受台湾塑化剂事件被查处282家企业，多数企业对大陆消费者来说都是相对陌生，但统一集团除了甘蔗汁、芦笋汁、芭乐汁、金桔柠檬(铁罐装)涉及塑化剂外，其部分运动饮料、保健品也涉及其中。统一集团宝健运动饮料TP250 mL、TP375 mL、600 mL (瓶装) 、330 mL (罐装)4个规格以及 7-select低钠运动饮料等卷入塑化剂。另外，统一一款保健品LP33胶囊也被检测含有塑化剂。

    2012年3月据台湾“中央社”报道，台北市卫生局26日公布市售食品塑化剂抽验报告，322件检体检出10件产品塑化剂含量超过卫生部门公告监测指标。其中诚泰香菇拌酱塑化剂检出值逾正常值约200倍。

    这次检出的10件塑化剂超标产品分别为，特级凤梨酱、诚泰香菇拌酱、诚泰香椿酱、水蜜桃汁、菇王素食沙茶炸酱(纯素)、Santa Cruz100%有机柠檬汁、百卫康净体素强化型五兆益生菌、光明胶囊、慧祐全胶囊食品及旺智鲣鱼油胶囊。

     此前，华南农业大学食品学院研究人公布其检测结果称，市场销售的方便面和方便米粉不同程度地受到邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)污染。

    今年4月香港食物安全中心公布，一款美国进口的意式油醋酱和一款日本进口的运动饮品冲剂样本，分别验出含超标塑化剂“DIDP”及“DEHP”。中心呼吁市民停止食用有关产品受影响批次，并指示业界立刻停售。

    今年6月，青岛市检验检疫局对一批从韩国进口的塑料食品包装袋进行检验时，发现该批货物中邻苯二甲酸酯类物质(塑化剂)超出国家标准限量要求的300倍。

    在药品生产过程中，塑化剂亦是常用配方成分，到目前为止，有关部门对塑化剂问题的关注，仍集中于食品领域。

    但北大医学院免疫学系博士王月丹称：“至少在两款药品的说明书中，可以查询到塑化剂。”他所指的两款药品，分别是珠海生化制药的钙片产品盖舒泰和威奇达药业所产的阿司匹林维C肠溶片。两款药品均在说明书中列示，其化学成分中含有“邻苯二甲酸二乙酯”。

    在王月丹看来，“不能认为药品是偶然服用而不去关注，钙片、阿司匹林等常用药，实际用量是很大的，同样存在致病风险。”

    据业内人士介绍：“在药品生产过程中，邻苯二甲酸二乙酯(DEP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，均是片剂薄膜衣和肠溶空心胶囊的常用配方成分，只要是学药剂的专业人员都知道这个知识，大学的药剂学教材上，也能查到相关内容。”塑化剂，主要用于控制药物在肠道中的释放时间，起缓释作用。

    虽然大陆药企尚未对此引发关注。但在台湾和澳门、香港等地区，均已对多款药品实施下架。香港政府已明确要求，将塑化剂列入食品、药品的常规检测范围。

    更多的业内人士呼吁，如果塑化剂不能用于食品和药品，那么，卫生部和国家药监局应该扩大召回的产品范围，以保障公众的安全。