【大公網訊】時下正是各種新鮮水果大量上市的季節，很多人開始「猛補」水果，以為多多益善。其實，食用水果並不是越多越好。據專家介紹，水果含有人體必需的各種營養物質，可以增進食欲，促進消化。如果合理食用、科學選擇，水果還能幫助治療多種疾病。

但是，這並不意味著水果吃得越多越好，市民要根據自己身體的狀況而有所選擇。現在，消化內科經常會接到許多因吃水果而胃痛的患者，他們或是空腹食用，或是吃多了番茄、李子、西瓜等。還有許多女士為了減肥而只吃水果不吃飯，其實這是不科學的。

還要提醒市民的是，反季節果蔬要慎食，提早上市的水果形狀越變越怪，個頭兒也越來越大，這類水果有可能採用了膨大劑、增紅劑和催熟劑等，還是少食為好。有些人習慣在飯後立即吃水果，其實餐後馬上吃水果很容易使水果在胃里停留過久引起腐爛，從而產生氣體，導致腹脹甚至消化功能紊亂。最好在餐後半小時到一小時再食用水果，有助於消化吸收。如特別需要減肥，可以在餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果，水果內的粗纖還可讓胃部產生飽脹感，可以減少進食，但千萬不要用水果代替吃飯。老年人由於內臟器官生理功能減弱，因此一次不宜進食大量的水果，也不要吃硬、脆、不易消化的水果，應選擇柔軟的水果，並要「少食多餐」。

來源：新聞晚報

注:【大公網訊】或【大公專訊】為本網即時新聞，非引自《大公報》，敬請留意。