【大公網訊】不僅在英國存在浪費食品的現象，其他國家也存在食品浪費嚴重的狀况。

英國媒體2日報道，根據一項據稱最全面的估計，英國人每年浪費的食品達生産總量的一半，達2000萬噸，價值加起來超過200億英鎊，相當于非洲每年食品進口總需求量的一半。而英國家庭和超級市場每年浪費的食品最多。

消費者在超市浪費最多

據報道，在被浪費掉的2000萬噸食物當中，其中大約1600萬噸是由家庭、商店、餐館、旅店和食品加工廠丟弃，其餘的食品是在從農場到超市的運輸途中被毀壞。英國每年被浪費食品的總價值，加起來超過200億英鎊。

爲了說明問題的嚴重性，英國報章指出，日本在上周承諾向非洲國家布隆迪提供價值超過3億日元的食物援助，有統計顯示布隆迪目前有44%的人口營養不良。而英國人去年所扔掉的食品，足够彌補布隆迪食品缺口40多次。

據報道，英國消費者由于受到食品保鮮期的約束，以及超市「買得越多越實惠」的促銷手段誘惑，成爲浪費食品的最大「罪人」。據英國政府廢品監督部門——「廢品和資源行動計劃」的統計，平均三分之一被購買的食品會被消費者扔掉。英國國家消費者委員會計劃在今春的宣傳活動中指出，買一送一之類的促銷手段將會加劇浪費食品的問題。

超市稱浪費不多

英專家認爲，解决食品浪費的問題不能一蹴而就。英國城市大學食物政策教授蒂姆表示：「浪費是食品經濟的基本環節，很難被杜絕。」

英國超市對于被指浪費食品作出了反駁。

Tesco超市發言人表示，他們每年丟掉的食品不超過1%。另外一家超市Waitrose的發言人則表示：「從商業利潤角度來說，浪費食品對我們來說也沒什麽好處，所以我們的超市經理一定會儘量地减少浪費。」

作出這項估計的前英國政府農業事務顧問、現任「北方食品」主席哈斯金斯表示，解决英國浪費糧食的問題，不但有助于保護環境，而且還能幫助解决全球人口增長之下糧食日益短缺的問題。

浪費的2000萬噸糧食，相當于非洲每年食品進口總需求量的一半，英國家庭和超級市場每年浪費的食品最多。

來源：廣州日報

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