【大公網訊】據最新一期《國際飲食紊亂症雜志》報道，一項針對美國中學生的大型調查研究發現，人們的飲食習慣具有「傳染性」﹔那些患飲食紊亂症的青少年大多受周圍環境的影響。

國際飲食研究會調查了15394名美國中學生。研究發現，與來自飲食習慣健康地區的學生相比，如果周圍居民飲食習慣較差，那麼學生發生飲食紊亂的可能性要高4%─10%。研究人員表示，在青少年及上班族中，暴飲暴食、過度節食以及濫用減肥藥等飲食紊亂情形十分嚴重。「人們的飲食習慣容易‘結伙’，這種情況在城市、鄉村都很明顯。」研究人員分析，同伴壓力、共享信息以及相互模仿等都是飲食習慣傳染的原因。

對此，研究人員指出，良好的飲食習慣對身體健康十分重要，要想建立好的飲食習慣，必須學會「擇鄰而處」，「經常與那些注重飲食健康的人在一起，你也會受到潛移默化的影響。」為青少年健康考慮，地方政府也應該與學校緊密配合，改善整體的飲食環境與習慣。

來源：《生命時報》

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