【大公網訊】中國農業部披露，最新檢測結果顯示，供應北京奧運的綠色食品和有機食品合格率均達百分之一百。

據香港中通社北京七月十九日電，奧運期間，北京市對奧運食品實行「點對點」供應和全程監控，確保奧運食品品質安全放心。目前，北京市已從全國范圍內遴選出二百九十六家專供奧運會的優質食品原材料生產基地，覆蓋了二十大類的八百余個奧運食品原材料品種。

北京市工商局局長張志寬介紹，北京市對奧運食品生產基地、企業實行動態監測。目前，北京市已監測抽查三千八百九十三個奧運食品贊助商、供應商和備選供應基地、企業的樣本。同時，北京制定並實施了奧運食品安全保障方案，組建了近千人的奧運食品安全保障團隊，對奧運場館、非競賽場館、簽約飯店等供餐場所建立了餐譜和原材料備案、食品留樣、現場檢查、駐點監控等制度，將奧運場所周邊、比賽沿線、繁華街區、旅游景區和集貿市場納入了食品安全控制的重點區域。

此外，北京市還組建了「奧運食品安全指揮中心」，可隨時收集、匯總和整理分析奧運食品安全信息，發布食品安全風險預警，並針對突發事件進行應急調度處理，確保奧運食品安全保障工作萬無一失。

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