圖：周一嶽表示，雞販交牌期限會延長至九月二十四日

（蔡文豪 攝）

因應雞販退牌截止日仍未達政府預訂的標準，政府昨日宣布延長退牌申請兩個月。食物及衛生局局長周一嶽表示，雖然交牌數字未達政府預期的八成半，但政府仍會發放結業特惠補助金予已退牌雞販，並將交牌的最後期限延長至九月二十四日。隨著雞檔數目減少，本港活雞供應量將減少近七成。

本報記者 程 度

實習記者 李紹儀

前日晚上八時是政府宣布的雞販最後交牌日，但最後只有三百三十九個，即七成二雞販退牌，未達八成半人退牌才賠償的標準。周一嶽昨日會見媒體時表示，七成二雞販退牌較政府預期及業界預測的八成半為低，但考慮到禽流感的風險大減和不少業界反映經營前景不明朗，政府決定向三百三十九個已退牌的雞販作出賠償。他說：「政府若接納七成二雞販退牌，未來在零售點販賣的活雞數量及人雞接觸的機會會大為減少；再配合已實行的『活雞不過夜』措施，可有助減低禽流感對公眾健康構成的威脅。而且，不少零售商向政府反映由於經營活家禽業務前景極不明朗，十分渴望政府協助他們退出活家禽市場或轉售冰鮮及冷凍肉類。經考慮以上因素，政府決定啟動結業特惠金計劃。」

339個雞販已退牌

周一嶽說，考慮到業界需要更多時間思考退牌事宜，政府決定延長活家禽零售商退牌申請期兩個月至九月二十四日，而結業的期限維持於九月二十四日。漁護署稍後將通知活家禽運輸業、批發商和農場有關方面的決定，令他們在九月二十四日前，亦可以作選擇，願意結業而得到特惠金賠償。

有關特惠金的財政申請，周一嶽表示，立法會財務委員會已經批出，沒有任何議價的空間，最重要是，如果檔主自願結業，就必須考慮售賣雞隻的競爭力與生存空間，所以政府給予業界兩個月考慮將來的打算。

日日清措施見流暢

周一嶽表示，七成二雞販結業後，本港的雞檔將由現時的四百六十八個，降至一百二十九個，活雞供應量亦隨之減少近七成，估計日後每天售賣的活雞數量將由今年六月前的四萬隻，大幅減少至約一萬一千至一萬五千隻，在進口內地活雞的問題上，當局將與內地有關部門進行商討，長遠而言，將研究調校內地進口活雞的數目，相信內地雞隻和本地雞隻的供應數目將各佔一半。

談及人雞分隔政策，周一嶽表示，當局已開始檢視進行中央屠宰的模式，以期加快落實人雞分隔的政策。在實施中央屠宰前，當局在零售層面維持「活雞不過夜」的措施。他說，可能現時的日日清措施實行上較為流暢，令部分業界願意留下來，估計九月二十四日前交牌的雞販不會太多。不過，他提醒堅守本職的業界，如願意留下來，需自行承擔再次爆發禽流感的風險，如果再有禽流感發生的話，政府只會補償要銷毀雞隻時每隻三十元的賠償，當局將不會對活家禽業界再提供任何特惠金或經濟援助。