【大公網訊】加拿大魁北克省衛生官員２９日說，該省近幾週來出現因奶酪受污染引發的沙門氏菌病，造成至少１人死亡，另有８７人染病。

魁北克省公共衛生部官員說，病例主要出現在省會魁北克城南部以及該省中部和南部地區。近幾週來，這些地區的沙門氏菌病感染人數較往年明顯增多，４０％的病人需住院治療，１名老年患者已因病死亡。

魁北克省食品和農業部２９日宣佈，沙門氏菌病的發生可能與某些奶酪產品受污染有關，並宣佈召回３種奶酪產品。

本週早些時候，魁北克省生產的一些奶酪產品還因被檢測出含有李氏桿菌而被召回。今年７月以來，加拿大的李氏桿菌病感染病例異常增多。據該國聯邦公共衛生局統計，截至２９日，加拿大全國已確診的李氏桿菌病病例為２９個，另有３６個疑似病例。

沙門氏菌病是由沙門氏菌引發的腸道傳染病。沙門氏菌是通過食物傳播的一種病菌，禽肉、禽蛋是引起人類感染的主要感染源。此外，豬肉、牛肉、穀類、水果和蔬菜也可攜帶這種病菌。患者的臨床表現包括頭痛、噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等。

李氏桿菌可存在於土壤、水和食品中，威脅老人、新生兒、孕婦和慢性病患者的健康。人感染李氏桿菌病後會出現發燒、頭痛、噁心和腹瀉等症狀，病情嚴重時可致人死亡。

新華社渥太華８月２９日電

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