【大公網訊】1 膳食不合理營養不平衡

建議：少吃高脂高熱食物，多吃蔬菜水果

據介紹，這次廣州市啓動的全民健康生活方式行動，第一階段是「健康一二一」行動，即「日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子」，就以限鹽、限油和合理的膳食作爲切入點，提倡和傳播健康生活方式的理念，從而提高全民健康意識和健康生活方式的行爲能力。

唐小平指出，隨著經濟的發展，飲食成爲人們越來越重視的一個方面，然而由此帶來的問題也不斷增多。從麥當勞、肯德基等西式快餐到鮑魚宴、山珍饈等中式大餐，富含高熱量、高飽和脂肪酸和高膽固醇的食物，博得了衆人的青睞。

據最近公布的一份廣州市成人慢性病危險因素調查顯示，廣州市居民每天攝入水果的比例仍處于較低水平，只有50.5%，而攝入乳製品、豆製品的比例則更低，只達到18.2%和8.8%，而肉製品的攝入量則高居各種食物的首位。

正是由于這些高脂肪高熱量的食物，高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等慢性病患病率不斷上升。以高血壓爲例，2005年患病率爲11.7%，與1991年抽樣結果9.29%相比有明顯升高的趨勢。

「我以前喜歡吃漢堡包，喜歡吃肉，但上次心臟出現問題後，我就很注意飲食了。現在我基本上不吃肥肉了，吃飯前先吃些蔬菜沙拉，而且每餐都會督促自己多吃蔬菜。」鐘南山說。

2 三餐不規律烟酒不離口

建議：注意飲食規律，小心烟酒侵害身體誘發疾病

快節奏、高强度的工作，不斷打破著人們飲食三餐的規律。最新公布的2005年廣州市成人慢性病危險因素調查顯示，居民不規律飲食及不吃早餐比例達到7.4%和4.8%，成爲辦公室人群中消化系統疾病患病率上升的重要因素。

無酒不成宴，尤其是在應酬場合，仿佛喝酒的多少代表著你的誠意，有時甚至意味著你能簽下多少單。調查表明，廣州全市成人飲酒率爲35.5%，其中男性飲酒率爲52.8%，女性也有16.3%的人飲酒。「職業性」長期大量飲酒引起的酒精性心肌病、酒精性肝硬化等疾病，也成爲工作人群的常見病。

隨著工作壓力的不斷增大，吸烟成爲許多上班族消愁解煩的最佳「工具」。同樣是2005年廣州市成人慢性病危險因素調查，顯示成人吸烟率爲26.0%，被動吸烟率更是高達27.3%。

3 靜態不運動懶病在上升

建議：加强體育鍛煉，避免久坐不動

在「靜態」中生活是如今辦公室人群面對的最大問題。出有車，入有梯，天天開會，工作敲電腦，回家看電視，運動已經完全脫離了人們的生活。有關廣州市民運動指數的一份調查結果顯示，有50%的人一旦坐下，除非上厠所，輕易不站立；30%的人只有覺得不适才進行運動；只有12%的人平均半小時起身一次。

同時，體育鍛煉被絕大多數人所忽略，68%的人幾乎不鍛煉，只有10%不到的人每周進行固定鍛煉。結果，肥胖、肌肉無力、體能下降、器官僵化、血液循環减弱、代謝功能降低、免疫功能下降等接踵而來。

4 緊張太過度心態不平和

建議：知足常樂，自得其樂，助人爲樂

唐小平强調，心理健康已經成爲衡量個人健康的重要尺度。由于工作强度的增大，以及工作競爭的日益激烈，保持平和的心態和健康的心理成爲現代工作人群面臨的巨大難題。

鐘南山指出，在决定人的健康程度因素中，遺傳因素和環境因素只占15%和17%，醫療條件占8%，而生活態度和生活方式竟占了60%，都市人更達70%左右。人體健康有五大基石，分別是合理膳食，適量運動，戒烟限酒，心理平衡和充足的睡眠。他特別指出，「心理平衡最重要」。

「養生的第一要義是心理平衡，這是最重要的也是最難做到的一點。人們往往被憂慮、懼怕、貪求、怯懦和憎恨等不良的情緒所困擾。」鐘南山指出，科學研究表明，情緒低落時候人體的抗癌功能會衰退到20%以上。

「要想做到心理平衡，先要有一個明確的生活目標，幷執著地去追求。調查顯示，有明確的生活目標的人長壽幾率相對要高。但這個目標不能太苛求，以至于以犧牲自己的健康爲代價。」「若想身心松，三樂在其中：知足常樂，自得其樂，助人爲樂。」鐘南山說。

來源：羊城晚報

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