图：伊利集团执行总裁张剑秋（前左）向港生介绍伊利产品/大公报记者曾庆业摄

　　7月10日，参加“范长江行动内蒙古行”的香港传媒学子参访了中国乳品行业龙头企业伊利集团。伊利集团执行总裁张剑秋向大公报表示，作为全球第八强乳业公司，伊利将“练好内功，提升产品质量”作为自己的本分，并在乳製品质量管控方面设置了三道安全防线。除提高乳製品质量管控外，伊利亦主动将消费者请进产品生产车间，将乳製品全生产链呈现出来，藉此打消外界对国产乳製品质量的疑虑，提升消费者信心。/大公报实习记者 朱映霖呼和浩特报道

　　内地乳品行业食品安全问题素来备受关注。张剑秋强调，伊利历来将乳製品安全摆在首位。他介绍，三道安全防线中，伊利将“国家标準线”视为自身产品的首道安全防线，即确保产品质量符合国家基本要求；将“企业标準线”作为第二道防线，“集团制定的企业质量标準，在国标基础上提升了50%，藉此确保产品质量远超国家标準”。

　　除上述两道安全防线外，伊利集团还设立了“内部控制线”，其所规定的质量标準，较“企业标準线”还高20%，这样可杜绝一些人为错误的发生，确保三聚氰胺等乳製品安全问题不会重现。

　　主动发布质检信息

　　张剑秋更表示，伊利已将自己的工厂营建为“4A级工业旅遊区”，通过费用全免的参观，及技术人员的详尽解说，令消费者乃至投资者进一步加深对伊利乳製品的了解。他说：“参观过程中，消费者可以看到乳製品的全製作流程，甚至还可亲历伊利产品的营销环节。”

　　在张剑秋看来，上述举措能帮助消费者对伊利有更全面认知，了解伊利倡导的透明机制，从而提高消费者对中国奶业行业的信心，如此亦能增强伊利集团自身的市场竞争力。

　　据了解，近年来伊利集团正持续增强外界对公司旗下各产品的监督力度，如邀请劳氏、天祥等国际知名质量认证企业，到伊利集团进行产品检测，寻求可进一步改进的方面，此後再透过传媒发布相关检测信息，提高消费者对中国乳製品质量的信心，从而营建良好的舆论环境。

　　将主攻东南亚市场

　　谈及未来发展，张剑秋坦言，现时中国民众人均饮奶量较日本少近50%，较欧美等发达国家，更少约三分之二，未来中国乳业“仍有很大的发展空间”。

　　记者留意到，不少伊利产品的外包装上，已印上了清真标识。这个小小标识折射出的正是伊利拓展海外市场的雄心：“伊利未来亦会主攻东南亚市场，印度尼西亚、马来西亚等均会成为集团海外市场的重要拓展区域。”张剑秋明言，集团希望能够利用自身优势，在拓展东南亚市场，进军国际市场之馀，带动中国乳製品行业的整体发展。他并透露，集团目标是进军全球第五大乳业企业，短期销售目标期望可超千亿元人民币。