图：走红网络的“毛笔酥”/网络图片

　　随着生活水平日益提升，中国人对食物的追求不仅仅限於味道，好玩又新奇的创意食品正逐渐走红中国人餐桌。北京、上海、广州、渖阳……目前，中国很多地方的餐厅都推出了创意食品菜单，造型各异的美食正吸引越来越多食客。很多菜品还融入文化元素，为食物赋予更多故事。

　　古香古色的笔筒中装着几支笔腹饱满的“毛笔”，只见一名青年拿起“毛笔”轻轻在砚台中蘸满“墨汁”，然後“”一口将“毛笔尖”吃掉。最近，类似的视频在中国短视频平台上传播，获得众多网友留言点讚。

　　这其实是一道名叫“毛笔酥”的菜品，笔尖可以食用，外面是一层薄麵，裏面夹的莲蓉馅，蘸取的墨其实是特製的糖浆。

　　“从吃得饱，到吃得好，再到吃得美，这是中国人消费水平逐渐升级的侧影。”辽宁师範大学文学院副教授赵慧英说。

（新华社）