图：广西是内地供港澳农产品主要生产基地，供港活猪註册养殖场达10个。图为广西横县一家猪场\中新社

　　【大公报讯】据中新社报道：广西是内地供港澳农产品主要生产基地，其中，供港活猪註册养殖场有10个。记者近日走进广西农垦永新畜牧公司良圻原种猪场（下称良圻猪场），了解供港猪的“前世今生”。

　　良圻猪场是中国国家级生猪核心育种场，也是广西最大供港猪生产基地。“生猪质量好坏，配种基因是关键。”长期从事生猪育种工作的良圻猪场常务副总经理伍少钦告诉记者。

　　经近15年研发，良圻猪场已成为内地仅有两家国家级生猪遗传改良计劃种公猪站之一。记者在育种实验室看到，每头种猪耳朵上都佩带无线耳牌，其日均食量、增重等数据实时传输到电脑供分析。

　　猪场内，配种妊娠舍、产房宽敞温暖，母猪在护理员照料下安胎、生产、保育，初生猪仔存活率和体质得到提高。

　　断奶后，猪仔进入育肥阶段。来到大跨度钢结构保育猪舍，全封闭空间内设有自动餵料、空气过滤、全漏缝免冲水系统等设施，猪舍外还装设防蚊防鼠网。生猪在洁淨房屋内吹“冷气”，住“高床”，茁壮成长。

　　“除符合近50项检测标準，供港猪选拔还看‘颜值’，只有脸部清秀、体型健硕、肚腩上收、上有腰线，尾有凹槽的才能被相中，最终被端上香港市民餐桌。”伍少钦说。

　　“为塑造‘颜值’，供港猪每天进食时间、食量都受严格控制，活动空间也比普通猪宽敞50%。”伍少钦说。

　　手机追溯供港猪信息

　　养够180天，供港猪便可出栏，因健康生猛、规格均匀、肉质紧嫩，得到香港市场认可。良圻猪场商品猪销售部部长刘钦华介绍，2011年起，猪场改变贴牌供港销售方式，与香港五丰行有限公司合作，直接在港挂牌拍卖，销量增近一倍，售价稳居前三甲。

　　为让消费者食用更加放心，猪场还建立生猪追溯信息管理体系，用手机扫猪肉上二维码，可获取配种、免疫用藥、饲养时间等信息。

　　如今，在良圻猪场的带动下，横县成为养猪大县之一，年出栏生猪达70多万头、产值超10亿元人民币。通过推行“公司+标準化合同育肥”生猪产业精準扶贫，养猪已带动当地近1000名农户脱贫致富，户均增收21万元人民币。

　　中共横县委员会书记黄海韬表示，接下来，将推进现代化养猪产业发展，提高产品质量和国际市场竞争力，扩大产能，争取让更多具备供港品质的猪肉走上内地消费者的餐桌。