1月13日，农历腊月初八，为中国传统的“腊八节”，亦是佛教“感恩节”。河南嵩山少林寺及其全国各下院、海外少林文化中心等广施少林五行腊八粥，预计达三十万份，藉此祈愿生活和祥，弘扬中国传统文化。 

释永信为海内外游客和信众施粥（冯雷 摄）

“今年，少林寺提前十余天就准备好食材，主要食材选取少林寺禅耕农场种植谷物，配合少林药局密制药汁。”少林寺常住院斋堂典座释延儒说，今（13）日从凌晨一点开始四口大锅开始熬制，熬制百余桶，保证游客及信众都能品尝到正宗的“少林五行腊八粥”。 

据知，少林五行腊八粥由少林药局严格按照禅医古方配制，除选用上等无污染糯米、黑米、五行豆（红豆、黄豆、绿豆、黑豆、芸豆）、桂圆等二十余种原料外，还加入了少林秘制药汁，文武火并用，精心熬制，将调和食材，香甜美味，更能祛除寒气，强身健体。 

当日上午，释永信等携众弟子在少林药局门前为海内外游客和信众施粥，吸引众多民众前来“讨粥喝”，现场还有一些外国友人。一位领到腊八粥的游客告诉记者：“能喝上一碗少林五行腊八粥，真是福气”。 

在我国传统的民俗节日中，腊八节是重要的祭祀感恩节。少林寺方丈释永信曾在全国人大提案，希望通过人大立法的形式，保护传承腊八节这一中国传统节日。少林寺自2008年恢复施粥传统。 

近年来，少林寺不仅在寺院及登封地区广施佛粥，还在少林寺各下院、海外少林文化中心等地设立施粥点，并举行腊八祈福法会，深受民众的喜爱与参与。少林寺、少林下院还将腊八粥送往少林慈幼院、孤儿院、敬老院等慈善机构，与大众共同品尝福粥，感恩社会。