羊驼、小浣熊、柴犬、猫咪……“牠经济”的红利，让京城越来越多的餐厅选择将萌宠作为吸客利器。餐饮业不断求变，希望为消费者带来耳目一新体验，於是在传统的猫犬宠物餐厅基础上，打造出将咖啡、轻食等与各色新奇萌宠结合的网红店，吸引大批消费者慕名尝鲜，成为2000亿宠物消费市场红海的一道奇特风景。/大公报记者 周琳、实习记者谢文博报道

　　因为拥有可爱的羊驼，“就在四楼”这家店还未正式开业，就已成为西餐热门榜NO.1；柴犬主题餐厅“大黄家”，在短短两月就攀升至咖啡热门榜第一；赤古．日式烧肉居酒屋虽然远居西五环外，但凭藉小浣熊也火遍京城。

　　数据显示，2018年中国宠物消费市场规模达到1708亿元（人民币，下同），同比增长27%，预计2019年将达到2000亿左右。“宠物主题馆”、“宠物＋文娱”、“宠物＋餐饮”等商业模式成为宠物经济发展的大势方向。

　　疗愈都市人群工作压力

　　“一杯咖啡58（元）有点小贵，但是能和这麼多猫猫在一起也值得啊！”喵先生咖啡馆的顾客告诉记者。记者看到，店内氛围安逸，品种各异的可爱猫咪自在地踱步，这为紧张工作的都市人提供了一个最佳的疗愈场所。年轻女性和小朋友是光顾宠物餐厅的主力军。看到萌宠就变“星星眼”，再长的排队等待也要与其亲密接触、自拍合影，这是在宠物餐厅裏最为常见的一幕。

　　事实上，在传统的餐饮行业，用萌宠吸引客流并不是新鲜事。早在1998年，台北就诞生了第一家将猫和咖啡结合的咖啡馆“猫咪花园”，从此开启了宠物＋餐饮的时代。

　　“2013年，北京上海加起来可能就3、4家猫咖，如今光北京可能就有50多家猫咖了。”北锣鼓巷网红猫餐饮店“小时光”老闆陈女士透露。据她不完全统计，北京宠物餐厅（不仅限猫犬）的就有超百家，今年还在快速增长中。

　　在猫咪、狗狗这类较为常见的宠物餐厅日趋普遍后，店家开始在宠物种类上求新求变。於是，羊驼、小浣熊、猫头鹰等店迎来了新的流量高峰。在北京的“就在四楼”餐厅裏面，一隻白色毛髮的“微笑神兽”羊驼时不时地向顾客撒娇卖萌。只要你举起手来，羊驼就会走到身边，一脸天真地看着你。

　　“微笑神兽”随传随到

　　谈及开店初衷，老闆陈言恺告诉大公报，羊驼其实是送老婆的生日礼物，没想到带羊驼到自己的店裏玩时，就被顾客们“围攻”了。不过，留住顾客最终靠的还是美食本身。陈言恺坦言，宠物的网红流量不是长久之计，提升店内菜品和服务质量才是维持顾客忠诚度的关键。