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李兰娟:强化食品溯源就不会大爆疫

2020-06-14 04:25:11大公报
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  图:对於北京突发新增7例本土病例,国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士指出,一定要强化食品溯源。图为北京市市场监管人员在超市内了解出售的三文鱼产品信息\网络图片

  【大公报讯】目前,新冠病毒并不在中国海关进口水产品检验检疫项目中,北京市两日连报7例与丰台区新发地市场相关联确诊病例,国家卫健委高级别专家组成员李兰娟院士指出,批发市场的物品和人员来自四面八方,人流量大,较容易带来和传播病毒,对於人的溯源已经做得很好,所以需要强化物品溯源,强调只要找到所有感染源就不会大爆发。丰台区代区长初军威13日称,该区迅速启动战时机制,成立现场指挥部,对新发地市场及周边小区採取封闭管理措施,将对患者进行严密流行病学调查,进一步追根溯源,随调随控,做到“应检尽检”。

  综合健康时报、中新社、第一财经报道:初军威表示,针对新发地市场人流量大、人员结构複杂、疫情扩散风险大的特点,紧急於13日3时起暂时关停市场。目前已摸排丰台区确诊病例的密切接触者139人,全部实施集中隔离。初军威提到,丰台区紧急扩大检测範围,对市场人员和环境进行採样,共採集市场从业人员咽拭子样本517件,各类物体表面、肉类及肉製品、加工台、清洗池、垃圾桶等环境样本1901件。

  目前,丰台区已对新发地市场周边11个小区实施封闭管理措施。初军威称,将对患者进行严密的流行病学调查,进一步追根溯源,随调随控,做到“应检尽检”,做好密接人员管控,隔离潜在传染源,保护易感人群。

  中国工程院院士、国家衞生健康委高级别专家组成员李兰娟接受健康时报访问时说:“目前来看,尽快清晰的知道哪些食品是被污染的,以及这些食品的最初来源在哪裏非常重要,这对新冠病毒的溯源也具有一定的参考价值。另外,要对近一个月出入市场的所有人员进行检测,这也是非常有必要的。”李兰娟称,针对北京的情况,只要把所有的感染源都找到了,不要有遗漏就不会大爆发,关键在於对感染的源头要抓住,然后把去过新发地农产品批发市场的人都找到,并且进行检测,也就不会引起大的流行。

  海鲜市场湿冷利病毒扩散

  科信食品与营养信息交流中心副主任、原国家食品安全风险研究中心副研究员锺凯表示,批发市场物资集散、人员往来密集,有利於病毒的扩散。本来就是行动轨迹密集交汇点,因此追踪感染者行动轨迹的时候就更容易被识别出来。锺凯提到,海鲜市场的共同点是阴暗潮湿、有冷藏冷冻等条件,利於病毒存活。最近香港的新发病例也是负责处理进口食品的工人,有关场所必须高度警惕。

  对於进口水产品,中国一直都有严格的管理办法和检验检疫规定,但新冠病毒目前并不在进口水产品检验检疫项目中。“目前在进出口水产品的检验检疫项目中,并没有特别增加新冠病毒的检测,但是不等於未来不增加这个项目。”第一财经在谘询海关总署12360平台时对方如此回答。锺凯解释,疫病应该指的动物疫病,动物传染病和人畜共患的传染病。水产品并不会感染新冠病毒而发病,所以应该不包括新冠病毒检测。

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