【大公报讯】记者黄宝仪广州报道：餐饮业是除了航空公司之外受新冠肺炎疫情影响最大的行业之一，广州康莱德酒店业主代表罗慧馨在12日举办的粤港服务业交流会上表示，广州康莱德酒店的外卖很成功，通过使用自己的员工和司机送餐，给予客户更多健康、衞生的信任感，成为五星级酒店中相当成功的一个案例。7月份，酒店生意额已回复到去年同期的85%，实际上客流量已达到去年同期水平，15%的差距是因为降价促销带来的差价。

　　罗慧馨表示，疫情发生后，商务客成本控制更加严谨，对五星酒店来说也是打击，因此拓展内需市场最能帮助企业。“澳门开关对行业来说是好事，北方同胞过来可以提供更多选择，例如广州、深圳、澳门可以一条线，一起玩”，罗慧馨认为，若大湾区内城市实行联动，携手做旅遊及餐饮推广，可以吸引更多北方遊客前来体验，罗慧馨透露目前已经与旅行社沟通了相关线路产品。

　　“好像坐过山车，跌得快反弹也快。”大家乐食品实业有限公司行政总裁（中国）杨斌在分享经验时也表示，二三月疫情严重时生意跌到只剩下20%几，“内地疫情控制很好，随着疫情控制业务量反弹也很快，如今已基本恢复到原来的水平。”杨斌说推行外卖是减少疫情对整个生意震荡的一个因素。