习近平总书记近日发出指示，敦促制止“触目惊心”的餐饮浪费现象，引起强烈反响。13日，全国人大常委会法工委决定成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作；近日，有全国及地方性行业协会倡议餐饮企业主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包；有餐厅给消费者“光盘行动”提供额外激励优惠等措施；民众则推崇简约适度、文明绿色的餐饮理念，全社会再度掀起用膳点菜“厉行节约、反对浪费”的新风尚。\大公报记者 王珏北京报道

　　全国人大常委会法工委行政法室一级巡视员张桂龙介绍，虽然现行法律中有一些关於制止浪费行为的原则规定和要求，但比较分散，系统性、针对性、集成性还不够强。下一步，法工委决定成立工作专班，开展制止餐饮浪费行为立法相关工作，对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，在粮食安全保障法和其他相关法律制定修改中分别作出有针对性规定。商务部也表示，正会同相关部门抓紧研究制定制止餐饮浪费的法规，完善餐饮节约规範，研究制定褒奖节约、惩戒浪费的政策措施，将建立制止餐饮浪费长效机制。

　　推N-1模式 10人点9个菜

　　同时，中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会联合美团点评倡议商户在“光盘行动”经验基础上推陈出新，定期更新菜单，满足求新求变的餐饮需求；在点餐环节履行提醒义务，并对易造成浪费的自助餐行为建立惩戒机制；清晰地公示菜品主辅配料、口味、分量等信息，方便顾客选择，避免因点餐时信息误导造成浪费。

　　此外，多省餐饮行业协会也发文倡议“坚决制止餐饮浪费行为”，呼籲深入实施“光盘行动”。湖北武汉餐饮业协会发出几点倡议，包括推行N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品；北京很多餐厅堂食和外卖均推出一份、半份、例份等规格，满足不同数量人群就餐需求……还有餐厅通过实质优惠或奖励措施，给消费者光盘行动提供额外激励。

　　严惩“大胃王”假吃博出位

　　民众响应号召，推崇简约适度、文明绿色的餐饮理念，全社会再度掀起“厉行节约、反对浪费”的新风尚。近年，靠“吃播”火起来的个别“大胃王”网红主播也被爆出存在“边吃边吐”“先吃再吐”等刻意浪费食物现象。抖音以及快手相关负责人对此及时回应，称将对网络上吃播内容有浪费粮食，或是以假吃、催吐、宣扬量大多吃等方式博眼球的行为，进行严肃处理，或给予删除作品、关停直播、封禁账号等处罚。