一场觥筹交错之后，几乎没动筷子的大盘菜、整隻鸡、整条鱼，还有一盆盆满满当当的炒饭、汤羹……如此中国式“剩宴”，相信每个国人都司空见惯。然而细究起“舌尖上的浪费”背后之危害，结果触目惊心。
2015年《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。多年来，奢华浪费的吃饭方式成为不少国人讲面子、摆排场、体现热情的表达方式。这种陋习除了有“面子文化”原因，根本上讲还是缺乏忧患意识。随着生活水平提高，城乡居民餐桌越来越丰富、品质越来越优良，对绝大多数人来说，他们没有饿肚子的感受，缺少“饭碗”的危机感。
“洪範八政，食为政首。”中国从吃不饱的时代走来，保障粮食安全是永恒的课题，即使近年来连续多年增产，也不表示可高枕无忧。正如习近平所说，“要牢记历史，在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”。杜绝中国式“剩宴”，需要每个人的反思和努力，健康餐饮理念、理性生活方式，值得推广和学习。
