冷冻电镜是一种观察细胞的电子显微镜，为了保存细胞的活性状态。在冷冻电子显微镜出现前，科学家用常温电子显微镜工作。在常温电子显微镜下观察的样品，必须製备到真空环境中。如果用於观察细胞等活体物质，细胞样品必须把水分蒸发掉，才能达到真空状态，细胞死亡。死掉的细胞，成分会发生变化，形状也会改变。图为浙大冷冻电镜中心。