图：惠水县弄苑村村民将採收的佛手瓜整理装袋/新华社

　　“广州江南市场，每斤0.7元。贵州扎佐市场，每斤0.4元”，弄苑佛手瓜交易平台设有一块黑底红字的电子大屏，滚动播出粤黔两地佛手瓜收购实时行情。惠水县好花红镇弄苑村是贵州省最大的佛手瓜种植基地。3年前，广州市南沙区对口帮扶惠水，让佛手瓜从村民房前屋后的零星种植，拓展为漫山遍野的规模生产。2018年下半年开始，在广东牵手香港和澳门，达成在广州市打造“粤港澳大湾区菜篮子”共识，弄苑村和附近几个村，被认定为粤港澳大湾区菜篮子保供基地。自此，“小捧瓜”走向“大产业”，有效带动当地农户脱贫致富。/大公报记者 周亚明

　　在雨后的贵州省惠水县好花红镇弄苑村，“种上佛手瓜，抱回金娃娃”红底白字的牌子衬着翠绿，分外显眼。这是贵州省最大的佛手瓜种植基地。

　　在惠水县，种植农作物不是一件容易的事。“惠水是典型的喀斯特石漠化地区，山多土少，人多地少。”惠水县好花红镇党委副书记、镇长罗集祥表示，曾经低效的农业产出阻碍了当地脱贫的脚步。在结对帮扶的过程中，南沙以立足粤港澳大湾区“菜篮子”基地保供基地的定位，助惠水县开启了规模化的农业生产。

　　5.2万亩产量超15万吨

　　目前，惠水县佛手瓜种植面积已达到5.2万亩，产量达到15万吨以上，成为贵州省第八大蔬菜单品之一，也是惠水县经济社会发展的重要农作物。

　　记者在弄苑佛手瓜交易平台的电子大屏上看到，捧瓜在当时附近扎佐市场的佛手瓜价格为每斤0.4元，而广州江南市场则是0.7元，比当地市场高出近一倍。“以前我们是房前屋后种一点，种来自己吃，现在满山满坡种。”汪昌告诉记者。汪昌是弄苑村村主任，也是瓜农，他们一家26亩承包地，全部种上了佛手瓜。“每亩产量五、六吨，卖得到六千五百至八千元”。每年光是卖捧瓜的收入，就有十五、六万元。

　　瓜架下种白菜菌菇

　　同一块地，在四、五月份捧瓜上市之前，汪昌还会在瓜架下种大白菜、香芹、牛心菜等，十二月份捧瓜下架之后，还会种俗称赤松茸的大球盖菇等菌菇。这样一来，瓜前瓜后两季，还可以收入三、四万元。当地把他们的复种模式，总结为“三季四收”“321”複合模式。除此之外，汪昌还要请“工人”来进行日常的田间管理和採收，每年要花出去三、四万元工资，变成当地其他村民的务工收入，有效带动当地农户增收。

　　事实上，正是靠着佛手瓜，弄苑人“撕掉了千年贫困的标籤”。当地提供的资料显示，弄苑村2014年还有建档立卡贫困户48户159人，到2019年，贫困人口已全部清零。“种上佛手瓜，抱回金娃娃”，是白底红字矗立在基地山脚的标语，也是弄苑之路的真实写照。