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陕高校“空中农场” 学子採摘蔬菜做美食

2021-06-15 04:25:12大公报
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  图:西北工业大学“空中农场”採摘忙。/受访者供图

  【大公报讯】记者李阳波西安报道:又是一年端阳,各地风俗不同,但糉子必不可少。对於西北工业大学的学子们来说,这个端午节的糉子和美食不仅吃得有点特别,而且过程更是触动心灵。

  为更好开展劳动育人,学校将符合种植条件和实际的公寓和教室楼楼顶,精心改造成“空中农场”,种上各样应季蔬菜,同学们参与其中,让劳动真正付诸到实践。西北工业大学“空中农场”位於该校海天苑园区内1号楼公寓楼顶,共有10块种植区,育有西红柿、玉米、黄瓜等作物,共计面积约3200平方米。

  随着端午节的到来,100多位同学背上竹筐,戴上防晒草帽,进入“空中农场”。在老师的指导下,採摘工作有序展开。採摘结束后,同学们在食堂师傅的帮助下处理食材进行烹饪,现场学习并製作端午节传统绿豆糕、青团和香包。大家围坐在桌前,谈笑风生,享受着烹饪和DIY的快乐。

  “空中农场”活动还吸引不少外籍留学生参与,来自土库曼斯坦的留学生方洁兴奋地说:“最开始了解端午节,只是知道它背后有一个感人的故事,但是今天能够体验到这麼多端午节的习俗和美食,让我对这个节日有了更深刻的了解,很开心能参与进来!”“先将糉叶捲一圈,然后放米和枣,再把竖着的叶子压下来成三角,多余的叶子绕在糉子上,把它紮紧,糉子就包好了。”端午节自然不能少了糉子,西北工业大学还同时组织同学们包糉子。

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