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阳澄湖大闸蟹开捕 港人无口福

2021-09-23 04:28:06大公报
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  图:2021年第一篓阳澄湖大闸蟹捕捞出水。\大公报记者陈旻摄

  【大公报讯】记者陈旻苏州报道:9月22日,“2021中国.苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”在苏州工业园区唯亭阳澄湖畔举行。根据近日抽测数据分析,预计全年大闸蟹产量在10940吨左右,其中围网养殖区面积1.6万亩,产量1575吨左右。沿湖周边高标准池塘养殖面积7.26万亩,产量9365吨左右。阳澄湖大闸蟹在22日开捕后将陆续上市,预计在10月1日国庆节前后批量上市。

  在阳澄湖大闸蟹农产品地理标志范围内,最新建立的质量安全智慧管理平台,通过5G网络、区块链、人工智能等新技术的应用,实施从生产端到流通端的质量安全追溯,地域范围内实行统一的生产技术规范和质量安全技术规范,每个区域安装水质在线监测和病害远程诊断系统,实现渔业养殖的全程信息化管理,确保产品质量安全,全力维护好阳澄湖大闸蟹的高品质。

  从事阳澄湖大闸蟹养殖销售已超30年的苏州常熟市金唐市水产品有限公司董事长张建龙,在一年前着手实施在苏州沙家浜租用了500亩高标准池塘用于养优质供港蟹,因为新冠疫情,“海关迟迟未能实地监测与验收养殖池塘,导致今年养殖的阳澄湖大闸蟹无法供港”。张建龙颇为遗憾地表示。

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