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体积小能量大 不受气候影响

2021-09-24 04:32:31大公报
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  图:论文第一作者、天津工业生物所蔡韬副研究员。\大公报记者刘凝哲摄

  【大公报讯】记者刘凝哲北京报道:二氧化碳人工合成淀粉,是一项“无中生有”技术,专家预计,这有望将改变其获取方式,有可能减少对生产资料的依赖,并在生态环境保护方面产生巨大影响。该成果论文第一作者、中科院天津工业生物所副研究员蔡韬在接受大公报采访时表示,在能量供给充足的条件下,按照现有技术参数推算,理论上1吨发酵罐的年产淀粉数量相当于5亩土地的玉米淀粉年平均产量。可以想像,未来人们将从空气中攫取原材料,从工厂中获得淀粉,对土地的依赖程度也将大幅度降低。

  “我们所需的淀粉,可以利用二氧化碳作为原料,通过类似酿造啤酒一样的过程,在生产车间中制造出来”,蔡韬表示,人工合成淀粉具有体积小,“能量”大,不受外部自然气候环境影响,周年运转,可以实现标准化、规模化、产业化,集约式发展。

  不仅如此,天津工业生物所科研团队还通过采用合成生物技术方式,以微生物细胞作为细胞工厂,只需要酵母、细菌等做“底盘”,已实现人参皂苷、番茄红素、灯盏花素、天麻素等众多天然产物的人工生物合成,形成了新的制造模式。像红景天苷,这种成分只有在生长于海拔4000米以上的红景天中才能提取到,现已经实现车间发酵生产。

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