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迎合粤港口味 菜式花样多

2021-09-27 04:28:13大公报
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  【大公报讯】实习记者向蕾、郝芳苹报道:随着兰州百合的长期“入驻”,大湾区的菜品种类也丰富了起来。为了适应粤菜“清鲜嫩滑爽香”的特色,满足人们常吃常新的饮食要求,爽口源研发团队制作了“沙拉”、“清炒”、“蒸焖”、“汤羹”和“煮粥”五大菜谱,包括冰盘百合沙拉、百合清炒牛柳、百合香芋薏仁、百合枸杞梨盅等一百多道菜。尤其是冰盘百合沙拉,已经呈上了众多粤菜餐厅的餐桌。

  研发面膜 有望明年上市

  爽口源公司对培养和加工百合有着一套成熟的机制,所得百合产品众多,营养价值高,应用范围广,每一颗百合都有极高利用率。公司不仅在食品上布局,也在向美妆的方向发展。近年来,由草本植物中提取的精华液制成的面膜很受消费者欢迎。记者从爽口源公司获悉,他们也正在研发一款百合面膜。

  “最近公司会与浙江大学合作研发百合面膜,初步功效为补水,可使肌肤更为光滑,面膜应当会在明年上市。”爽口源公司王小花经理告诉记者,快到金秋十月,新一批成熟的百合被源源不断地送进了冷冻库里。不久之后,它们会被制成多种多样的百合制品,送到江浙沪、大湾区乃至世界各地,满足各地群众的需求。

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